桃子可以說是很常見的水果，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，到了我們的身體之后，能夠預防癌癥的出現(xiàn)，還可以緩解便秘的癥狀。桃子的吃法有很多，它不單單可以直接食用。食用桃子的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。

　　桃子的功效

　　桃有助于對抗癌癥

　　多吃一點桃子能夠為幫助我們預防癌癥的出現(xiàn)，桃子中含有豐富的多酚物質(zhì)，當身體中的癌細胞接觸到多酚時，那么我們的細胞就會啟動使癌細胞“自殺”的信號。桃子多酚萃取物的用量豐富，如果我們能夠每天吃3個桃子就可以滿足了。

　　桃有助于預防便秘

　　經(jīng)常出現(xiàn)便秘的朋友可以多吃桃子，桃子中含有豐富的膠質(zhì)物，這個物質(zhì)對人體比較好，當它進入到我們的消化道以后，能在腸道中吸收大量的水分，這樣就可以保持排泄物干燥，能促進排便，所以說吃桃子有助于預防便秘。

　　桃有助于美容護膚

　　很多人應該不知道，其實吃桃子能夠幫助我們美容護膚，桃子中含有我們身體需要的膠質(zhì)物質(zhì)，這個物質(zhì)能夠幫助我們預防預防便秘，幫助排毒。并且桃子中含有豐富的營養(yǎng)素與蛋白質(zhì)，能夠幫助我們強身健體、益膚悅色。

　　除了桃肉，桃核仁也有很多功效

　　桃仁有助于對抗凝血

　　桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。

　　桃仁有助于止咳平喘

　　桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質(zhì)，水解后對呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用，能止咳平喘。

　　桃仁有助于肝臟膽囊的健康

　　桃仁提取物可擴張肝內(nèi)門靜脈，促進肝血循環(huán)及提高肝組織膠原酶活性，并可促進肝內(nèi)膠原酶的分解代謝，對肝硬化。肝纖維化有良好的治療作用。還能使肝微循環(huán)內(nèi)紅細胞流速增加，促使膽汁分泌。

　　桃子的吃法

　　桃子醬

　　桃子果醬是一道以桃子、麥芽糖、砂糖、檸檬等材料制作的果醬。試想一下，制作好的桃子果醬，放到冬天，當我們打開瓶子，滿滿的果肉粒出現(xiàn)在眼前，真是享受!特別是配上白土司，那種滋味簡直妙不可言。

　　原料

　　桃子去皮去核后重量500克、白糖250克、檸檬汁(半個)或白醋25克。

　　做法