山楂的味道比較酸，很少有人會(huì)直接去吃它，吃山楂的方法基本上都是把它加工成一些點(diǎn)心。吃山楂的功效有很多，堅(jiān)持吃可以達(dá)到不錯(cuò)的養(yǎng)生效果。山楂的禁忌是什么?如果你希望吃的更加健康，那么食用禁忌必須要知道，請(qǐng)看下文吧!

　　山楂的功效

　　增免疫

　　吃山楂對(duì)于提升免疫能力有很好的作用，因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)，常吃山楂可以增強(qiáng)我們體內(nèi)的淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化率，而淋巴細(xì)胞對(duì)于維持人的免疫力來說是至關(guān)重要的。因此，如果你有免疫力低下的問題，不妨試試看在以后多吃一些山楂吧!

　　助消化

　　吃山楂對(duì)于提升人的消化能力也有很好的效果，因?yàn)樯介锩娴闹久负勘容^高，這種成分能促進(jìn)胃液更多的分泌，從而使得消化能力得到提升。當(dāng)你感覺到消化不良、肚子很脹氣的時(shí)候，可以吃幾個(gè)山楂，健胃消食片中就有它哦。

　　護(hù)血管

　　吃山楂對(duì)于改善人的血管功能也可以起到一定的效果，我們知道現(xiàn)在各種心血管疾病是很多發(fā)的，在平時(shí)一定要注意預(yù)防。山楂中的三萜酸可以幫助改善冠脈循環(huán)，從而讓血管保持健康的狀態(tài)，中年人以及老年人都應(yīng)該常吃山楂。

　　能降壓

　　吃山楂的降血壓效果也不錯(cuò)，高血壓的朋友應(yīng)該要注意多吃。山楂中的黃酮類物質(zhì)可以幫助擴(kuò)張血管，從而降低血壓。我們都知道高血壓是三高之一，而且危害很大，現(xiàn)在患病的人數(shù)非常多，甚至有很多年輕人，因此平時(shí)養(yǎng)成吃山楂的習(xí)慣很重要。

　　能降脂

　　研究表明，山楂能使膽固醇和脂質(zhì)在器官上的沉積降低，這可能是通過提高血清中HDL及其亞組分濃度，增加膽固醇的排泄而實(shí)現(xiàn)的。

　　抗氧化

　　山楂還是抗氧化的一類中藥材，對(duì)于清除體內(nèi)自由基有幫助，這也是山楂能夠延年益壽的一個(gè)原因之一。

　　抗腫瘤

　　山楂中含有牡荊素，可以阻斷人體亞硝胺(可能會(huì)提高患癌的風(fēng)險(xiǎn))的合成，從而起到良好的防止癌癥的作用。