7.青椒撈出備用
8.另起鍋放油，然后放入番茄醬翻炒一下，倒入生抽、醋、白糖燒開冒泡
9.倒入菠蘿塊、青椒塊、里脊肉塊翻炒一下
10.后倒入水淀粉勾芡出鍋即可
糖醋排骨
材料
姜3克.排骨500克、水60毫升、油2湯匙、白糖5湯匙、鹽1茶匙、老抽1茶匙，菠蘿100克.蔥5克、醋5湯匙、適用設(shè)備美的電壓力鍋
制作過程
1.將排骨和菠蘿洗凈后切成小塊
2.將排骨焯水，把排骨冷水下鍋，水燒開后撈起排骨，除去血水和油沫
3.主料、調(diào)料和水放入鍋內(nèi)并攪拌均勻，合上壓力鍋鍋蓋，啟動(dòng)程序
4.烹飪結(jié)束后，將鍋內(nèi)食物攪拌均勻后出鍋，擺盤裝飾，即可食用
1、浸漬鹽水再吃
由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。
2、菠蘿和雞蛋不能一起吃
雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化。
3、不要吃過量
菠蘿中含草酸比較多，過量食用對(duì)腸胃有害，因此吃時(shí)應(yīng)適量，不可因?yàn)楹贸远淮问秤锰?，影響健康。其?shí)不論任何食物吃得太多太過都不好，比較適宜的方法就是謹(jǐn)守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。
4、并非人人適宜吃
菠蘿雖然好吃，但其酸味強(qiáng)勁且具有涼身的作用，因此并非人人適宜。患低血壓、內(nèi)臟下垂的人應(yīng)盡量少吃菠蘿，以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿好控制在半個(gè)以內(nèi)，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了菠蘿的功效，我們現(xiàn)在對(duì)菠蘿應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃菠蘿的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防很多的禁忌，還有不錯(cuò)的功效，是很好的水果。
