菠蘿我們平時是很經(jīng)常吃的，去掉外皮之后就能聞到菠蘿的香味了。吃菠蘿的好處有很多，菠蘿屬于一種保健效果很不錯的水果。菠蘿的吃法也挺多的，做菜的時候也可以搭配菠蘿。想了解菠蘿的禁忌有哪些，就請看下面的文章介紹吧!

　　菠蘿的好處

　　1.健胃助消

　　吃菠蘿可以達到健脾的效果，還可以有效的提升消化能力。因為菠蘿中有菠蘿蛋白酶，這種成分能夠分解蛋白質(zhì)，當我們吃了很多的高蛋白食物時，再吃一些菠蘿，就能夠很好的消化。菠蘿還適合大病初愈的人，能促進傷口的愈合。

　　2.增進食欲

　　吃菠蘿對于提升食欲具有明顯的功效，因為菠蘿中的酵素比較多，它可以促進我們的胃液分泌，讓消化的功能變得更好，消化好了，人的食欲自然也就提升了。而且菠蘿天然帶有一種酸味，可以促進口水的分泌，讓人胃口大開。

　　3.補水止渴

　　菠蘿中的水分含量也是很高的，當我們感覺到口渴，但是又沒有水喝的時候，不妨吃一點菠蘿來解渴。菠蘿中除了水分之外，還有一些糖和無機鹽，這些成分都是我們的身體所需要的。平時適當?shù)某砸稽c菠蘿，可以達到滋養(yǎng)身體的效果。

　　4.防止血栓

　　菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，能溶解導致心臟病發(fā)作的血栓，能防止血栓的形成。此外，菠蘿還有加速溶解組織中纖維蛋白和蛋白凝塊的功能，從而改善局部血液循環(huán)，起到消炎、消腫的作用。

　　5.利尿抗癌

　　因菠蘿中含糖分較高，故有滲透性利尿作用。此外，它所含的酶類物質(zhì)也有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓、抗癌等功效。

　　菠蘿的吃法

　　菠蘿炒飯

　　主料：菠蘿、米飯、雞蛋、雞胸脯肉

　　輔料：黃瓜、胡蘿卜、甜椒、植物油、胡椒粉、食鹽、料酒

　　1、剩米飯打散備用，建議用糯米飯;將剩米飯裝進保鮮袋里，放進冰箱冷藏室里，冷藏3個小時左右

　　2、菠蘿從三分之二處切開;大的做容器，小的做蓋子;做容器的菠蘿，將菠蘿肉挖出來;挖出來的菠蘿肉切丁，用淡鹽水浸泡20分鐘左右