菠蘿是一種很常見的水果，很多人都非常的喜歡，我們要知道吃菠蘿其實是有很多好處的，它能夠幫助我們預防感冒和咳嗽，還可以強健牙齒。生活中菠蘿的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用菠蘿的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.預防感冒和咳嗽
平時適當的吃一點菠蘿可以幫助我們預防感冒，它會有這樣的功效，主要是因為本身含有豐富的維生素C和抗氧化劑，這些物質可以幫助我們激發(fā)免疫系統(tǒng)對抗病毒和細菌的潛力，所以吃菠蘿是可以預防感冒、咳嗽和流感，菠蘿中的菠蘿蛋白酶還可以去除粘液積聚。
2.富含維生素和礦物質
如果我們身體缺少營養(yǎng)物質的時候，那么可以多吃一點菠蘿，大家應該知道菠蘿中含有豐富的維生素和礦物質，也是我們身體營養(yǎng)物質的來源，它所富含的營養(yǎng)物質和礦物質能夠幫助身體正常的運轉，菠蘿含有膳食纖維、鉀、維生素C、鈣、維生素A和磷。
3.降低黃斑變性的可能
菠蘿其實有一些藥用的價值，它可以幫助我們預防和治療一些疾病，其實以前菠蘿被用與制作民間醫(yī)藥和家庭治療小偏方，它可以有效的治療黃斑變性等多種疾病，黃斑變性對我們的眼睛有很大的傷害，一旦患病，駕車、閱讀、認人都會出現(xiàn)障礙，終甚至會失明。
4.強健骨骼
菠蘿含有大量的膳食纖維、鎂和鈣，可以幫助維持骨骼和肌肉健康，每天喝上一杯菠蘿汁就可以補充每日所需的全部鎂元素。
5.維護牙齦健康
保持牙齦健康對你的牙齒非常重要，可不容忽視。齒齦炎會導致牙齦出血并使你更容易感染病毒和細菌，不健康的牙齦還會造成你的牙齒脫落!喝一點菠蘿汁或者吃上幾塊菠蘿可是對牙齦的一種呵護。
6.幫助消化
菠蘿蛋白酶不僅可以去除粘液積聚，還能中和胃酸。經常會胃部反酸或者感覺燒心的人吃上一些菠蘿會舒服很多，菠蘿蛋白酶還能幫助胰腺分泌更加規(guī)律，以保證消化系統(tǒng)更順暢健康的運轉。
7.減輕關節(jié)炎癥狀
菠蘿有著抗炎的特性，可以幫助緩和關節(jié)炎的癥狀，它可以減輕關節(jié)炎和通風引起的疼痛。
菠蘿的吃法
菠蘿咕嚕肉
主料：菠蘿、里脊肉、青椒、紅椒
輔料：鹽、糖、料酒、白醋、胡椒粉、淀粉、蛋清、姜、蒜、番茄醬、油
1、菠蘿切小塊，放入淡鹽水中浸泡;青紅椒洗凈、去蒂，切片
2、里脊肉洗凈、去筋，切小塊，加入料酒、黑胡椒粉和少量鹽抓勻，腌制大約15分鐘
3、給肉塊掛漿，以肉均勻地裹上一層淀粉糊。鍋燒放油燒至六成熱，將肉塊一塊塊下鍋中炸制肉片表面稍微變黃，撈出控油
