3)橙子用洗潔精或牙膏刷洗干凈。

　　4)洗凈的橙子切去底部，這是為了能夠放平穩(wěn)。

　　5)橙子切開頂部 當(dāng)蓋。

　　6)挖去部分橙肉，這樣才又空間塞燕窩。

　　7)燕窩放進(jìn)橙子里，加點(diǎn)點(diǎn)水。

　　8)蓋上橙子蓋放入碗內(nèi)或燉盅內(nèi)。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣。挖出來的橙 肉也可以放在碗內(nèi)一起燉。

　　9)放進(jìn)鍋里隔水燉 (用燉盅就直接燉)2小時即可食用。

　　10)燉好的橙子燕窩。

　　三、橙子雞丁

　　食材：200g雞腿肉、100g香橙、30g花生米、適量油、2g鹽、10g糖、3ml白醋、1 勺料酒、適量淀粉

　　2)把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。

　　4)剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖 白醋 和水淀粉，勾兌成橙味汁。

　　5)雞腿肉加入鹽和水淀粉 料酒上漿備用。

　　7)鍋中放入適量的油燒熱，下入雞丁煸炒至變色后盛出。

　　9)倒入橙味汁燒至湯汁粘稠。

　　10)入炒好的雞丁翻炒均勻。

　　11)再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至湯汁均勻的裹上食材。

　　12)把炒好的橙子雞丁倒入果皮盅即可。

　　橙子的禁忌

　　服藥忌食橙子，如果你吃了藥，提醒大家的是吃過藥不要吃橙子，橙子含有豐富果酸和維生素C，這樣容易產(chǎn)生沖突影響藥效。

　　陰虛體質(zhì)者要少吃，很多人都說橙子不能吃多容易上火，但是橙子是溫性的，那些吃了上火的是體質(zhì)，如果你是這樣的體質(zhì)建議你不要經(jīng)常吃橙子，每次吃1—2兩個就可以，吃多了會長痘痘、便秘、喉嚨痛上火。

　　喝牛奶時不宜吃橙子，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，易與橙子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成固體。不但會影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛等癥狀、所以，喝完牛奶不宜吃橙子。

　　飯前或空腹不宜吃橙子，在吃飯前或空腹的時候，好不要吃橙子，因?yàn)槌茸又泻泻芏嘤袡C(jī)酸，容易對胃產(chǎn)生刺激。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了橙子的功效，橙子價格不貴，在超市和水果店中都可以買到，橙子味道很好，營養(yǎng)物質(zhì)也比較多，不過大家在吃橙子之前，不能空腹哦，也不能將牛奶和橙子一起吃。