2、檸檬去皮后榨成汁。
3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。
三、橘子火龍果果醬
原料：橘子350克、火龍果250克、麥芽糖150克、細(xì)砂糖100克、檸檬1個(gè)、水適量、鹽適量
做法
1、檸檬洗凈榨出果汁備用;橘子用鹽巴仔細(xì)搓洗后剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時(shí)以上;橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色地薄膜備用;火龍果去皮后切成丁狀，由于火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或?yàn)⑸蠙幟手苑雷兩?/p>
2、用耐酸的鍋?zhàn)又箝_(kāi)半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好的橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化并去除苦味，煮過(guò)的橘皮先浸泡于冷水中，待冷卻后用水果刀削除白色的橘絡(luò)，再將橘皮切成細(xì)絲。
3、將處理好的橘皮絲、橘子肉以及火龍果丁一起放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又?，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木勺不停地?cái)嚢琛?/p>
4、待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮直至醬汁呈濃稠狀即可。
1、腹瀉者禁吃
火龍果是偏涼的食物，避免涼上加涼。因此，腹瀉者千萬(wàn)不要吃。
2、例假者不宜吃
女性月事來(lái)潮時(shí)要盡量避免食用，以防火龍的涼性造成經(jīng)血不順暢。
3、不適宜和牛奶一起食用
火龍果不適宜和牛奶一起食用，以免造成消化不良。
4、痰濕體質(zhì)、氣郁體質(zhì)和瘀血體質(zhì)者應(yīng)少吃
痰濕體質(zhì)、氣郁體質(zhì)和瘀血體質(zhì)的人要盡量少吃 或改成餐后打成火龍果汁來(lái)飲用。
5、過(guò)敏體質(zhì)孕婦慎吃
火龍果中含有大量的植物性白蛋白，過(guò)敏體質(zhì)的孕婦要慎吃。
6、糖尿病患者少食
火龍果的甜味比較淡常被人誤認(rèn)為是低糖水果，但火龍果所含的糖分為極易被吸收的葡萄糖 ，且糖分較高，因此糖尿病患者應(yīng)少食。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了火龍果的好處，我們現(xiàn)在對(duì)火龍果的應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃火龍果的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說(shuō)是很有營(yíng)養(yǎng)的一種水果了。
