火龍果是一種很常見的水果，很多人都比較喜歡，在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c火龍果可以為我們的身體帶來很多的好處，它本身具有多種營養(yǎng)物質(zhì)。生活中火龍果的做法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用火龍果的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
美白減肥
火龍果中含有的熱量是非常低的，它本身也含有豐富的水溶性纖維，我們要知道這種纖維，到了身體之后會吸收水分，在胃部中停留較長時間，這樣可以增加我們的飽腹感，有良好的減肥效果?；瘕埞泻胸S富的維生素C，有很好的養(yǎng)顏美白功效。
養(yǎng)護(hù)胃壁
火龍果本身具有人體需要的多種物質(zhì)，其中含有豐富的植物性白蛋白，我們應(yīng)該知道這個物質(zhì)對人體來說是非常好的，它含有的這種白蛋白具有黏性、膠質(zhì)性，食用之后可以和我們身體中的重離子結(jié)合，從而可以保護(hù)胃壁不受損傷。
防治貧血
很多人應(yīng)該不知道，其實適當(dāng)?shù)某砸稽c火龍果是可以幫助我們預(yù)防和治療貧血的，火龍果會有這樣的功效，主要是因為它本身含有豐富的鐵元素，這個物質(zhì)有助于促進(jìn)血紅蛋白的生成，可以幫助我們身體增加紅細(xì)胞的含量，所以火龍果可以起到防治缺鐵性貧血的作用。
解重金屬中毒
火龍果中含有一般水果中很少有的植物性白蛋白，這種膠質(zhì)性物質(zhì)對金屬中毒有一定解毒的功效。而且火龍果中的白蛋白穩(wěn)定性好、質(zhì)優(yōu)，所以解毒功能也很穩(wěn)定。常接觸重金屬的人可以多吃火龍果解毒。
抗癌
火龍果中富含的花青素具有很強的抗氧化性，能有效抵抗自由基，防止健康細(xì)胞癌變，抑制癌細(xì)胞增殖，還能防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病及老年癡呆癥。
一、貴妃蚌炒火龍果
原料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克、鹽3克、雞精2克
做法
1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘。
2、火龍果剝?nèi)と∪猓谐蓧K，果殼洗凈留用。
3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。
二、火龍果酸奶汁
原料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個
做法
