芒果是一種很常見的水果，深受人們的喜歡，在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c芒果能夠為我們的身體帶來很多的功效，它含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，生活中芒果的吃法有很多，并且都比較美味，不過我們知道食用芒果的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、有助預(yù)防癌癥
在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c芒果能夠幫助我們預(yù)防癌癥，芒果會有這樣的功效，主要是因為它含有豐富的抗氧化劑和維生素，這些物質(zhì)可以幫助我們降低患有癌癥的風(fēng)險。研究表明：芒果中含有的黃芪、槲皮素、鞣酸等對于預(yù)防多種癌癥都有不錯的功效。
2、改善大腦功能
芒果是一種比較有營養(yǎng)的水果，它含有多種人體需要的物質(zhì)，像是維生素B6等，這個物質(zhì)對人體來說是比較重要的，它對神經(jīng)系統(tǒng)和大腦的正常運作十分重要。并且芒果中含有豐富的谷氨酰胺，有助于提高人的專注度，并改善記憶。
3、保護肝臟
其實在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c芒果能夠幫助我們保護肝臟，這一點應(yīng)該很多人不清楚，芒果會有這樣的功效，主要是因為它含有大量強效抗氧化劑，抗氧化劑可以幫助我們抵抗身體中的一些自由基因，有助清潔肝臟中的毒素。
4、降低膽固醇
芒果中的膳食纖維和果膠含量高，它們有助于降低血清中的膽固醇水平。
5、改善消化系統(tǒng)
芒果中含有的膳食纖維有助清除消化道內(nèi)的廢物和毒物，從而有益腸道內(nèi)有益菌的生長，保護消化系統(tǒng)。此外，芒果中還富含鉀，缺鉀會引起體液失衡，并且導(dǎo)致便秘。
芒果的吃法
一、香芒糯米糍
食材
糯米粉130g，澄粉30g，芒果300g，椰蓉50g，芒果汁250ml，白糖120g
做法
1、芒果汁倒入一大碗，放糖攪拌溶解
2、糯米粉與澄面攪拌混合后，分4～5次倒入芒果汁內(nèi)，每次待粉分散均勻后再倒入下一次
3、將粉漿置于大火上蒸15分鐘
4、趁蒸的間隙，將芒果肉切成細丁，后面包起來會方便好多
5、蒸好的熟粉取出后，用筷子分切成均勻的等分，方便等下包入芒果粒
