選材。選新鮮檸檬，而非檸檬干。好是新鮮一點，不要那種外皮都干了那種，雖然里邊還是好的，但是檸檬皮中有很多的芳香的揮發(fā)油類，一般直接就能聞到或者在外皮上切一個小口都可以聞到，就是檸檬味芳香噴霧的那種香氣。
將檸檬洗干凈。注意有的檸檬為了好看會打蠟，一定要洗干凈。
將洗凈的檸檬去掉頭尾，切片。頭尾就是兩端鼓起的地方，那里只是皮沒有肉。剛才不是說外皮里有芳香的東西么，為什么這里要去掉呢?因為皮是苦味的，芳香提味劑用中間那部分的外皮就足夠了，有了頭尾那兩部分，增多的苦味會掩蓋芳香的氣味，得不償失。
將切好的檸檬片放入大杯中，倒入涼開水?？梢愿鶕?jù)個人口味選擇比例，一般的一個檸檬加一升水左右就可以了。注意要用涼開水而非開水，否則會有劇烈的酸味和苦味，用涼開水則會留下柔和的酸甜清香味，并且檸檬里的Vc也會得到比較好的保存。
可根據(jù)個人口味加適量的冰糖或蜂蜜。
不要用過熱的水泡，那樣會損失檸檬的香味和營養(yǎng)價值，在夏天和秋天這個方法可以讓你一個檸檬喝上半個月可口的檸檬水。
海味與檸檬食物相克
海味食品如蝦、蟹、海參、海蜇等,均含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),而檸檬含果酸較多。若二者同時食用,果酸會使蛋白質(zhì)凝固,也可與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì),降低食物的營養(yǎng)價值,導致胃腸不適。
牛奶與檸檬食物相克
同食影響胃、腸的消化。
檸檬的佳搭配食物
檸檬+雞肉，酸味可以促進食欲,而檸檬的清香搭配烤雞腿的香味更能令人食欲大振。
檸檬+蘆薈
飲用含檸檬汁的酸味飲料可幫助產(chǎn)生唾液,但口腔黏膜破損者,為避免疼痛加劇不適合喝檸檬汁,可直接飲用蘆薈加冰糖,因蘆薈可抑制炎癥、去除疼痛。
檸檬+甘蔗汁
檸檬汁與蔗汁配用，更能益胃生津、止渴除煩、和胃降逆。用于飲酒過度，積熱傷津，心煩口渴，嘔噦少食。
檸檬不能和什么一起吃，以上就是一些介紹，那檸檬在吃的時候，尤其是制作一些菜肴的時候，更是要十分的注意，不要選擇一些檸檬相克的食物，這樣對身體有著很大的危害，那和檸檬在一起佳的搭配，也都是有著很好的介紹，這樣的食材對身體營養(yǎng)的補充也都是有著很好的幫助。
結(jié)語：剛剛已經(jīng)為大家介紹了檸檬水的功效，我們也知道經(jīng)常喝檸檬水對身體是比較有好處的了。在平時我們可以適當?shù)暮纫稽c檸檬水，但是也要注意一些食用檸檬的禁忌，不要出現(xiàn)食物中毒的情況。
