山楂大家應(yīng)該都見過且吃過吧，我們常吃的冰糖葫蘆就是山楂做的。山楂可以制作成山楂片、冰糖葫蘆、山楂糕等。那么大家知道山楂的功效與作用嗎?山楂不能和哪些食物一起吃呢?山楂泡水喝又有哪些功效呢?相信大家一定很想知道吧，那就請看下文吧。
山楂的功效與作用
1、降脂減肥
生山楂具有很強的助消化功能，每日堅持飲用山楂茶，還可以達到降血脂的功效。
2、活血化淤
生山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。
3、促進子宮復(fù)原
生山楂能促進孕婦產(chǎn)后子宮的復(fù)原。
4、開胃消食
生山楂能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。很多助消化的藥中都采用了生山楂。
5、治療痛經(jīng)及月經(jīng)不調(diào)
由于很多痛經(jīng)是由于血瘀引起的，而生山楂具有活血化瘀的作用，所以對此具有一定的療效。
山楂+豬肝
豬肝中富含鐵、銅、鋅等金屬離子，而山楂則是含有豐富的維生素C，維生素C遇到金屬離子，會加速氧化使得維生素C和金屬離子都遭到破壞，從而降低了其營養(yǎng)價值。
