大家都知道，藍(lán)莓是非常有營(yíng)養(yǎng)的水果，而且它的價(jià)格也不便宜。對(duì)于很多孕婦和寶媽來說，會(huì)選擇吃一些藍(lán)莓來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，或者是給寶寶吃。因?yàn)?a href='http://www.salemradiostation.com/zhuanti/lmdyyjz/' target='_blank'>藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。那么藍(lán)莓究竟有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?哪些人比較適合吃藍(lán)莓?藍(lán)莓有哪些功效與作用?藍(lán)莓有什么好吃的做法?想要了解相關(guān)的問題，我們一起來看一下哦。
藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
藍(lán)莓被稱為“世界水果之王”，它的營(yíng)養(yǎng)成分高于蘋果、葡萄等水果。藍(lán)莓的香氣怡人，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。有著靴酸、抗菌成分和豐富的膳食纖維、果膠、果酸等各種成分。尤其是藍(lán)莓的維生素含量高于其他的水果。
同時(shí)，高含量的微量元素是營(yíng)養(yǎng)保健不可或缺的東西。每克藍(lán)莓的蛋白質(zhì)含量有400-700毫克、鈣含量有220-920微克、磷98-274微克、鎂114-249微克、鋅2.1-4.3微克、鐵含量7.6-30微克，銅2.0-3.2微克。也可以跟食品、飲料、醫(yī)藥等原料一起搭配食用。
藍(lán)莓具有緩解花粉過敏和其他過敏癥狀的功效，而且藍(lán)莓也具有防治感冒的功效。藍(lán)莓就像是一道防護(hù)屏障，保持人體血細(xì)胞正常的柔韌性，增強(qiáng)人的血液循環(huán)度，為身體的各個(gè)部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處，并增強(qiáng)細(xì)胞的活力。對(duì)于白領(lǐng)或者長(zhǎng)期處于日曬環(huán)境中的人群，多吃藍(lán)莓具有保養(yǎng)的效果。藍(lán)莓含有的花青素能夠從外部到內(nèi)部防止由于過度日曬所導(dǎo)致的皮膚損傷，使得皮膚光滑而富有光澤。
哪些人適合吃藍(lán)莓
藍(lán)莓是北歐民間的一種果實(shí)，已有100多年的歷史。從過去到現(xiàn)在一直流傳至今，深受大眾的追捧，以下我們就介紹究竟哪類人群需要多吃藍(lán)莓。
1、藍(lán)莓是愛美女性的護(hù)膚新寵，因?yàn)樗{(lán)莓中含有大量的花青素?；ㄇ嗨乜煞乐蛊つw皺紋的提早生成，是有效的抗氧化物質(zhì)。長(zhǎng)期食用花青素，可由內(nèi)而外地預(yù)防皺紋，使皮膚光滑，富有彈性。愛美的女性絕對(duì)不能錯(cuò)過。
2、經(jīng)常坐在電腦前的朋友可以多吃一些藍(lán)莓，藍(lán)莓中有花青素的成分，有著抗輻射的作用。還能夠防止游離基的損害，能夠減輕人們感覺到頭痛的問題。還能夠減少肥胖的形成。
3、缺鉀、免疫力較差的朋友可以多食藍(lán)莓。藍(lán)莓中的鉀含量豐富，它能幫助保持人的正常的血壓及保證心臟的健康。還能改善便秘的癥狀，減輕痔瘡疼痛，緩解病情。
后要注意的是：新鮮的藍(lán)莓有輕瀉作用，腹瀉時(shí)請(qǐng)勿食?；加心I臟或膽囊疾病還沒有恢復(fù)的朋友，要避免攝食太多的藍(lán)莓，因?yàn)樗{(lán)莓中的草酸鹽積累太多會(huì)影響患者身體治愈。此外，草酸鹽也可能會(huì)干擾人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，因此日常都要補(bǔ)充鈣質(zhì)的朋友須避免將藍(lán)莓和鈣片、高鈣牛奶此類食物一起食用，好能隔開2-3小時(shí)食用。
藍(lán)莓有很多品種，不過都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果經(jīng)常的吃藍(lán)莓的話，對(duì)身體的保健有很大的功效。下面給大家介紹一下，藍(lán)莓有哪些功效與作用。
1、多吃藍(lán)莓可以保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力。因?yàn)樗{(lán)莓具有大量的花青素，而花青素的效用就是促進(jìn)人體視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。所以吃藍(lán)莓可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。
