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          獼猴桃怎么吃 獼猴桃這樣吃營養(yǎng)更豐富(2)

            獼猴桃食譜

            西米獼猴桃粥

            我們在制作西米獼猴桃粥的時(shí)候往往需要的食材有西谷米、獼猴桃以及適量的糖。

            做法

            1、鮮獼猴桃沖洗干凈,去皮取瓤。

            2、西米淘洗干凈,用冷水浸泡回軟后撈出,瀝干水分。

            3、取鍋加入約500毫升冷水,放入西米,先用旺火燒沸。

            4、這時(shí)候我們再用小火燒40分鐘左右,把獼猴桃放進(jìn)去,繼續(xù)再燒10分鐘級左右。

            5、加入白糖調(diào)味,即可盛起食用。

            獼猴桃苡仁粥

            原料:獼猴桃40克,薏米100克,冰糖10克。

            做法

            1、把獼猴桃去皮切成小丁,放在盤里;苡仁淘洗干凈備用。

            2、把苡仁倒進(jìn)盛有開水的砂鍋里,用大火煮40分鐘左右。

            3、放入冰糖,冰糖化后再把獼猴桃丁倒進(jìn)去,攪拌均勻就可以出鍋了。

            制作要訣

            1、糖尿病人不要加冰糖;

            2、獼猴桃要后放,放的早會破壞它里面的一些營養(yǎng)物質(zhì)。

            獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值

            獼猴桃含有豐富的葉酸,葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一,能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型,為孕婦朋友解除后顧之憂。

            獼猴桃含有豐富的葉黃素,葉黃素在視網(wǎng)模上積累能防止斑點(diǎn)惡化導(dǎo)致永久失明,為白內(nèi)障朋友實(shí)現(xiàn)“千里眼”之夢助一臂之力。

            獼猴桃含有抗氧化物質(zhì),能夠增強(qiáng)人體的自我免疫功能。

            結(jié)語:相信大家看了上文以后,對于獼猴桃的幾種食用方法都有了一定的了解。其實(shí)嘛,現(xiàn)在正是秋燥十分,吃點(diǎn)獼猴桃可以幫助我們補(bǔ)充更多的維生素,還能幫我們提高身體的免疫力,這樣何樂而不為呢!

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