做法

　　1、蘋(píng)果切成差不多大小的塊。

　　2、上面沾上淀粉。

　　3、再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中。

　　4、下油鍋炸。炸好后取出來(lái)。

　　5、下面就注意熬糖了。調(diào)料中的油，糖和水倒入平底鍋中。

　　6、慢慢的會(huì)化成液體。

　　7、表面起泡。

　　8、過(guò)會(huì)兒又會(huì)干掉。

　　9、然后開(kāi)始變顏色。

　　10、變成淺黃色的液體。

　　11、將蘋(píng)果塊倒入，這時(shí)就可以關(guān)火了。進(jìn)行翻拌。因?yàn)殄佊杏鄿亍Ｈ绻患皶r(shí)關(guān)火，容易糖漿發(fā)苦。

　　12、盤(pán)子上抹油，將做好的蘋(píng)果塊倒入即可。

　　方法四

　　材料

　　蘋(píng)果，鹽半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克。

　　做法

　　1、蘋(píng)果去皮，切小塊，泡在鹽水里。

　　2、蘋(píng)果瀝干水后，蘸上干淀粉。

　　3、鍋里倒入適量的油(用直徑比較小，比較深的容器比較省油)

　　4、油熱后放入蘋(píng)果，炸至淀粉變硬，撈出控油。

　　5、鍋里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。

　　6、倒入蘋(píng)果快速翻炒幾下。

　　7、然后盛入事先抹了油的盤(pán)子里即可。

　　方法五

　　材料

　　蘋(píng)果，米醋，冰糖，可密封的干凈瓶子、保鮮膜。

　　做法

　　1.蘋(píng)果洗凈，擦干表面水分，再切成小片。表面水分擦干，有利于防腐。

　　2.在瓶子底部鋪上一些冰糖，再將蘋(píng)果片一層層碼入，表面再撒上冰糖。 俺喜歡這樣加糖，其實(shí)隨便怎么放都行。醋有一定的腐蝕性，所以好用玻璃瓶盛裝。

　　3.倒入米醋，醋要完全沒(méi)過(guò)蘋(píng)果片。

　　4.在瓶口蒙上一層保鮮膜，再擰上蓋子，置陰涼干燥處放置3個(gè)月以上。我這瓶就擱在書(shū)架上，一直擱了7個(gè)月。

　　5.當(dāng)醋呈金黃色的時(shí)候，就說(shuō)明泡好了，將蘋(píng)果塊撈起不用，再用干凈的紗布或?yàn)V紙將果醋過(guò)濾1-2遍。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，醋里面會(huì)有很細(xì)小的果肉懸浮物，所以先過(guò)濾再裝瓶，果醋看起來(lái)會(huì)更清澈透亮。

　　6. 將過(guò)濾后的果醋裝入干凈、無(wú)水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鮮膜，再擰上蓋子。放置在陰涼處，或入冰箱冷藏。喝的時(shí)候，取適量果醋，兌入1-2倍的純凈水或者蜂蜜水調(diào)和均勻即可。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的蒸蘋(píng)果的功效與作用，你們都學(xué)會(huì)了吧。這對(duì)于喜歡吃蒸蘋(píng)果的人來(lái)說(shuō)，真是極好的。看了上面說(shuō)的吃蘋(píng)果的好處以及蘋(píng)果的吃法，想吃的就去買(mǎi)些蘋(píng)果試著做一做吧。