秋天的水果——橘子

　　宋代詩人蘇東坡曾言，一年好景君須記，是橙黃橘綠時。現(xiàn)在正是橘子大量上市的時節(jié)，橘子是高熱量低脂肪的水果，營養(yǎng)價值很高。中醫(yī)認(rèn)為雖然橘子營養(yǎng)價值較高，但是建議一天多吃三個。

　　橘子富含維生素C和檸檬酸，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維C。它含有170余種植物化合物，大多數(shù)均是天然抗氧化劑。澳大利亞的一項(xiàng)研究顯示，柑橘類水果所含的抗氧化劑可增強(qiáng)人體免疫力，抑制腫瘤生長，還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。

　　橘子種類很多，有八布橘、金錢橘、甜橘、酸橘等品種，其中受人們喜愛的是沙糖橘，果肉爽脆、汁多、味美清甜。挑選橘子，應(yīng)該選橘皮細(xì)膩，呈橘黃或深黃色，皮薄，捏起來柔軟但不松垮的。

　　橘子全身都是寶

　　橘皮可用來熬粥、燉湯，不僅芳香開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多有食療作用。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。橘子瓣外面的白色筋絡(luò)稱為橘絡(luò)，具有通絡(luò)理氣，活血化痰的作用，對慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病有一定的食療作用。

　　橘子雖然好吃，卻不宜常吃多吃，一天3個為佳。中醫(yī)認(rèn)為橘子性溫，多吃易上火，會出現(xiàn)口舌生瘡、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。為避免橘子對胃粘膜產(chǎn)生刺激，好不要空腹吃。

　　橘子應(yīng)該是及時的補(bǔ)充的，但是如果橘子不重視適量的話，很容易出現(xiàn)各種問題的，因此對于橘子呢需要做的就是預(yù)防各種疾病，同時如果有大便發(fā)干的問題呢也吃一些橘子好一些，但是有的人說了，其實(shí)橘子呢糖尿病人千萬不要吃，而且一些橘子吃的過多了之后，不僅能夠更好的刺激一些胃，而且身體的一些疾病更是容易出現(xiàn)的，因此對于橘子呢需要重視食療數(shù)量。

　　秋天吃橘子注意事項(xiàng)有哪些

　　控制食用量

　　據(jù)研究，每天吃3個桔子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對口腔和牙齒有害。

　　桔子不宜與蘿卜同食

　　蘿卜進(jìn)入人體后，會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時進(jìn)食桔子，桔子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

　　桔子與牛奶不宜同食

　　牛奶中的蛋白質(zhì)易與桔子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃桔子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。

　　飯前或空腹時不宜吃桔子

　　因?yàn)榻圩又械挠袡C(jī)酸會刺激胃壁的粘膜，對胃不利。

　　老年人要少吃

　　胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。

　　有些孩子多吃桔子會上火

　　有些孩子吃桔子過多還會出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火”表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我們認(rèn)為兒童不要多吃桔子。若吃多時，應(yīng)停食1-2周再吃。