挑選飽滿(mǎn)的果粒

　　當(dāng)然不是說(shuō)果粒越大越好吃，因?yàn)閭€(gè)人認(rèn)為小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多。但是，同一串上的葡萄，當(dāng)然是越大越好吃，所以挑選葡萄的時(shí)候要挑同一串上大果粒較多的。

　　挑選果粒的緊密程度

　　一般越是果粒長(zhǎng)的緊密的葡萄營(yíng)養(yǎng)成分越充足，如果營(yíng)養(yǎng)不足他們就會(huì)長(zhǎng)得松散。但是，紅提葡萄要比其他品種的葡萄長(zhǎng)的松散很多，所以當(dāng)你比較果粒的緊密程度的時(shí)候要注意比較同一種不要，不要拿紅提和玫瑰香去比較。

　　掂量穗重

　　這也是一種常用的挑選葡萄的方法，兩串葡萄越是重的那一串就越好吃。不過(guò)也不能在不同的品種之間進(jìn)行比較。

　　洗葡萄妙招

　　1.將葡萄一顆一顆放在水盆里，不要完全去蒂留一點(diǎn)。

　　2.加入可以蓋過(guò)葡萄高度的水。

　　3.往水里灑一些面粉(隨便什么類(lèi)型的面粉，便利商店容易取得的就可以)。

　　4.用手掌在水里攪和幾下。

　　5.倒掉混濁的面粉臟水，用清水沖幾次至水清晰了即可。

　　為什么用面粉水可以洗掉葡萄上的臟東西呢

　　1、 因?yàn)槊娣鬯酿ば员容^大，把葡萄往面粉水里涮一涮，葡萄上的臟東西就被黏黏的面粉水粘下來(lái)帶走了，所以葡萄會(huì)洗得特別干凈。

　　2、重要的是，這種清洗方法更衛(wèi)生，更環(huán)保，更安全!

　　3、用這個(gè)妙招還可以清洗葡萄干、干棗、枸杞等干果哦。