枸杞的美味吃法
桃膠銀耳枸杞羹
主料
桃膠15克，枸杞30粒，銀耳1朵。
輔料
冰糖70克，水適量。
制作步驟：
1、將干桃膠放在碗中。
2、加入清水。
3、泡一宿后桃膠泡軟漲大，去掉雜質(zhì)用手捏成小塊。
4、銀耳泡兩個(gè)小時(shí)泡開(kāi)，去掉硬根。
5、撕成小塊。
6、在琺瑯鐵鍋里放入銀耳和清水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)銀耳軟糯。
7、加入桃膠和枸杞煮十五分鐘。
8、加入冰糖煮化。
9、晾涼就可以吃了，夏天涼后要冷藏保存。
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