5.加入枸杞，見(jiàn)水滾，即可關(guān)火。
注：枸杞不易久煮。
6.盛入碗中，待溫?zé)嵴{(diào)入蜂蜜即可享用。
注：蜂蜜不受熱。
鳳梨酥
材料
酥皮。
配料
低粉45克，奶粉10克，奶酪粉5g，黃油35克，雞蛋15克，糖10克，鹽1/8小勺(一共做了7個(gè)皮子)。
鳳梨餡
配料
冬瓜(去皮去籽)900克，菠蘿(去皮)400克，細(xì)砂糖60克，麥芽糖60克(可做14份餡)做法1.黃油軟化以后，加入糖、鹽，用打蛋器打發(fā)。
2.倒入蛋液，打發(fā)至與黃油完全融合，呈羽毛狀。
3.低筋面粉，奶酪粉和奶粉混合后篩入黃油里。
4.用刮刀拌勻，使粉類和黃油完全混合。
5.冬瓜去皮去籽，切小塊備用。鍋里燒開(kāi)水，放入冬瓜，煮到變成透明。
6.菠蘿切很小的塊，放在紗布里擠出之水，剩下的果肉剁碎備用。
7.麥芽糖如果是放在冰箱保存的，需要提前拿出來(lái)軟化。
