1.首先把楊桃洗干凈后，用鹽水泡5-10分鐘左右~主要是用來(lái)去掉楊桃表面的農(nóng)藥什么的;
2.然后把蘋果去皮，切成塊狀;
3.把楊桃切成塊狀，并在盤子里擺好形狀;
4.用沙拉醬把切好的蘋果攪拌好倒入盤里就可以啦。
楊桃釀肉
主料：楊桃1個(gè)，豬肉餡100克。
調(diào)料：食鹽2克，姜少許，料酒3克，生抽3克，水淀粉5克。
做法
1.準(zhǔn)備好食材，肉末加入鹽、生抽、料酒、姜末及水淀粉拌勻，靜置入味;
2.楊桃去掉角邊硬皮，要成連刀片(就是中間一刀不切斷)成楊桃夾，一個(gè)楊桃大概可以切成7-8個(gè)楊桃夾;
3.在楊桃夾中釀上入味的肉末，碼放入盤中;
4.放入上汽蒸鍋大火蒸8分鐘即可。
烹飪技巧
1、楊桃分兩種，一種是酸楊桃，一種是甜的水果楊桃，其實(shí)做這道菜用酸楊桃做味道更好，但現(xiàn)在城市里都找不到酸楊桃了，用水果楊桃做也是可以的;
2、用水果做菜，對(duì)大多數(shù)人的味覺都是挑戰(zhàn)，味道肯定是比較獨(dú)特的，建議先做一個(gè)楊桃試試，以免浪費(fèi);
