嬰幼兒能吃椰子嗎

　　椰子大家都應(yīng)該很熟悉吧，它是一種熱帶水果，營養(yǎng)價值豐富，它不僅可以當(dāng)成水果，也能做出美味菜肴?？墒怯行寢尵鸵獡?dān)心了，嬰幼兒能吃椰子嗎。

　　椰子可防治小兒滌蟲、姜片蟲病等，嬰幼兒可適當(dāng)食用椰子，但不可過量。

　　可以慢慢的添加一些諸如稀飯，面條，面包之類的輔食了，當(dāng)然還有的就是水果汁了，值得注意的是，你好給寶寶喝當(dāng)季的水果汁，一兩勺就可以了，隨著他們年齡的增長可是慢慢的加量，當(dāng)然你說的椰子汁也是可以給寶寶喝的。

　　只不過需要注意的是給寶寶喝的東西，一個是要新鮮，一個是要干凈，再一個是不要太冰，可以將果汁隔著杯子在熱水里面燙一下就可以了，這樣又可以加溫又不會因為溫度過高把水果汁里面的維生素給破壞掉。

　　椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經(jīng);果肉具有補虛強壯，益氣祛風(fēng)，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲、姜片蟲病。椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴，椰子殼油治癬，療楊梅瘡。

　　椰子銀耳煲鴿湯

　　主料

　　雛鴿500克，椰子肉(鮮)200克，銀耳(干)25克，火腿25克，蜜棗30克。

　　調(diào)料

　　鹽2克。

　　1. 椰子肉批去黑皮或不批去也可以，切成小塊。

　　2. 蜜棗洗凈。

　　3. 銀耳用清水浸至發(fā)大，約需一小時，撕成小朵，放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈。

　　4. 鴿切去腳洗凈，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈。

　　5. 把水九杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入鴿、火腿、蜜棗、椰子肉、銀耳煲滾，慢火煲三小時，下鹽調(diào)味。