芒果食用注意事項

　　吃芒果的禁忌

　　雖然芒果的營養(yǎng)價值很高，但不宜進食過量，若進食2/3的中型芒果已達到營養(yǎng)師每日建議的食用量。而芒果含有的刺激性物質(zhì)比較多，吃芒果時又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面部皮膚，造成面部紅腫、發(fā)炎，嚴(yán)重者會出現(xiàn)眼部紅腫、疼痛現(xiàn)象。

　　因此吃完后要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發(fā)生過敏反應(yīng)。此外，因為芒果含有特殊物質(zhì)，不適合吃芒果的人群還是應(yīng)該忌口較好。

　　1、飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，目前，其機理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗之談。又據(jù)現(xiàn)代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當(dāng)注意。

　　2、芒果葉或汁對過敏體質(zhì)的人可引起皮炎，故當(dāng)注意。

　　3、芒果，是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。傳統(tǒng)上說它能益眼、潤澤皮膚，估計是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。

　　4、據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當(dāng)“藥”。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進食。

　　5、“濕”是中醫(yī)學(xué)上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，都可謂之“濕”體質(zhì)帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔(dān)心，吃芒果令青春豆增加，這想法則屬過慮。

　　6、過敏體質(zhì)者要慎吃芒果，吃完后要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發(fā)生過敏反應(yīng)。即使本身沒有敏感史者，一口氣吃數(shù)個芒果也會即時有失聲之感，幸好可馬上用淡鹽水漱口化解。

　　7、一般人也不宜大量進食芒果，否則會“發(fā)黃”，并對腎臟造成損害。食用芒果時應(yīng)避免同時食用大蒜等辛辣食物，以免“發(fā)黃”。

　　8、由于芒果含糖量較高，故糖尿病患者應(yīng)忌食。

　　9、芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。