吃紅提的注意事項

　　適用人群

　　一般人都適合食用。貧血、高血壓、水腫、神經(jīng)衰弱、疲勞的人應(yīng)適當(dāng)多吃。紅提干含糖、鐵較多，更適合兒童、婦女、體弱貧血者作為補品食用。

　　腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經(jīng)衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢筋骨疼痛者，癌癥患者尤其適合食用。

　　禁忌人群

　　糖尿病患者，便秘者不宜多吃。

　　脾胃虛寒者不宜多食，多食則令人泄瀉。

　　食用禁忌

　　吃后不能立刻喝水，易引發(fā)腹瀉。

　　紅提好在飯前或飯后l小時吃。每天吃紅提，開始時要少量，以后逐漸增加，然后逐漸降下來。

　　食用紅提后應(yīng)間隔4小時再吃水產(chǎn)品為宜，以免紅提中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，影響健康。

　　適用量

　　每天食用紅提100左右。多食易生內(nèi)熱，或致腹瀉，過量食用會使血液中甘油三酯及血糖水平升高。由于紅提的含糖量高，所以糖尿病患者應(yīng)特別注意忌食紅提。

　　選購注意

　　果多、柄結(jié)疤表示放的時間過長，不夠新鮮。

　　看顏色，成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮艷。

　　紅提果粒緊密，味較酸，過分松則表示太熟，選排列有空間、果粒表面有白霜者品質(zhì)佳，顆粒小味道佳。

　　紅提補充信息

　　紅提的用途很廣，除生食外還可以制干、釀酒、制汁、制罐頭與果醬等。

　　作烹飪原料使用的要求粒大、肉脆、無核與風(fēng)味好;紅提干作為點心的輔料。