白果的副作用

　　白果是一個不太常見的食物，這樣的食物對人體營養(yǎng)補充也是有著很好幫助，主要也是因為它含有豐富的維生素，對吃這樣的食物也是可以放心進行，但是白果在吃的時候，也是不能隨意的選擇，這也是因為白果可以當(dāng)中藥材，如果直接吃，會損害到自身健康，那白果的副作用都有什么呢?

　　對白果的副作用都有什么呢，這樣的食物在副作用上有沒有呢，也是很多人不清楚的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對這樣問題，都是有著很好的了解。

　　白果營養(yǎng)非常豐富，白果果仁含淀粉62%，粗蛋白11%，粗脂肪3%，蔗糖5%。

　　此外，還含有銀杏酸、銀杏醇以及鈣、鉀、磷等多種有益人體的微量元素、多種維生素等。

　　而且味道香甜細(xì)軟，滋味極佳，具有良好的保健功能。但是白果也有其副作用的。

　　白果有小毒，除含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性強。

　　據(jù)報道，曾有小兒吃5至10粒而中毒死亡的例子。

　　古代醫(yī)藥書籍中曾記載：“稍食則可，再食令人氣壅，多食令人顱脹昏悶，昔有服此過多而脹悶欲死者。

　　又說：“小兒多食，昏霍發(fā)驚。昔有饑者，以白果代飯食飽，次日皆死。”目前醫(yī)藥界認(rèn)為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能過多。

　　5歲以下的幼兒應(yīng)禁吃白果。一般好不要長期服用。

　　通過以上介紹，對白果的副作用有沒有呢，這樣的食物她有毒，所以在吃的時候，要少吃，或者不吃

　　這個食物吃的時候，也是要按照他人建議進行，這樣使得吃的時候，也不會損害到自身健康，吃的時候，也是可以放心進行。

　　結(jié)語：對于白果大家應(yīng)該有了一定的了解，在日常的生活中大家可以適當(dāng)?shù)某园坠麃硌a充身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，白果對于人體的營養(yǎng)是很有益處的，對于很多人來說白果更是佳的選擇，不僅可以補充營養(yǎng)，還可以做菜當(dāng)食材。