白果，又叫銀杏，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，它不僅可以入藥，還可以做菜吃。那么你知道白果到底有哪些功效與作用嗎？今天小編就向大家介紹白果的5大功效與作用，趕緊來(lái)了解一下吧！

　　1、白果具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲(chóng)、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量的功效。

　　2、根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，白果還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，具有抗衰老的本領(lǐng)。

　　3、白果還可以保護(hù)肝臟、減少心律不齊、防止過(guò)敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮，還可以應(yīng)用于對(duì)付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護(hù)和透析。

　　4、經(jīng)常食用白果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤(rùn)，精神煥發(fā)，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國(guó)賓上客的特制佳肴。

　　種仁中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預(yù)防和治療效果。哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數(shù)。

　　5、白果能夠治療哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數(shù)等疾病。

　?、贁糠纹酱?，減少痰量：適用于咳喘氣逆，痰多之癥，無(wú)論偏寒，偏熱均可。

　?、谑諠箮В凉瘢河弥伟诐釒?。無(wú)論下元虛衰，白帶清稀，或濕熱下注、帶下黃濁者，隨癥配伍，均可 使用。

　?、垤钐刀ù河糜谥委煷忍刀?，能消痰定喘。

　?、苁諗砍凉瘢嚎芍委煶喟讕?，小便白濁，小便頻數(shù)、遺尿。

　　白果的食用禁忌

　　1、白果不能生吃，熟的一天多吃4～5顆，吃10～50顆就有中毒危險(xiǎn)了。

　　中毒后先有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振，隨即開(kāi)始煩躁不安、恐懼怪叫，逐漸四肢無(wú)力，甚至發(fā)生呼吸困難、肺水腫和昏迷。接觸核仁和肉質(zhì)外皮還可能引起皮炎。

　　2、吃的時(shí)候去除果仁中綠色的胚芽，避免接觸果核。

　　3、一旦出現(xiàn)中毒癥狀，只要用白果殼30g煎水服就成了。

　　推薦4款白果食譜

　　白果冬瓜湯

　　材料

　　主料：冬瓜37.5克，蓮子20克，白果10顆;，調(diào)料：白糖1大匙。