二、六大作用

　　1、健脾消食

　　木瓜中含有一種特殊的蛋白酶稱作木瓜蛋白酶，這種蛋白酶可將脂肪分解為脂肪酸。

　　而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。

　　2、抗疫殺蟲

　　木瓜含有的番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等功效，因此可用來殺蟲抗癆。

　　3、通乳抗癌

　　木瓜中有一種稱作凝乳酶的成分，有通乳的作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病。

　　4、補充營養(yǎng)，提高抗病能力

　　木瓜中的營養(yǎng)成分非常均衡，不僅含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，還含有多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養(yǎng)分，增強身體的抵抗力和免疫力。

　　5、抗痙攣

　　木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

　　6、助消化

　　特有的木瓜酵素可幫助消化，防治便秘，減輕人臉部黑斑、色斑、青春痘的產(chǎn)生，可淡化已生成的色斑、黑斑，潤膚養(yǎng)顏，并具有明顯的豐胸效果。

　　木瓜四款美味做法

　　1.木瓜燉牛排

　　原料：木瓜1個，牛排200克，蒜末，辣椒少許，蠔油，高湯，米酒適量。

　　做法：1、 用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。

　　2、 將木瓜切成條狀，先用小火過油。

　　3、 用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。