燕麥是一種谷類，現(xiàn)在人們都非常在乎養(yǎng)生問題，燕麥又是很好的養(yǎng)生食品，所以越來越多人喜歡吃燕麥了，大家知道燕麥的好處有什么嗎?燕麥的吃法有很多，它可以煮成粥，也可以做成各種小零食，多數(shù)食物都是有禁忌的，燕麥的禁忌有哪些?

　　燕麥的好處有什么

　　1、降低膽固醇

　　我們要知道燕麥是一種粗糧，本身的含糖量是很低的，如果能夠經(jīng)常吃燕麥，就可以很好的減少血糖的波動，在燕麥中含有比較多的的B族維生素和鋅元素，這些營養(yǎng)物質(zhì)對于糖和脂肪的代謝有一定的調(diào)節(jié)效果，也能夠降低血液中膽固醇的含量。

　　2、預防便秘

　　堅持吃燕麥能夠預防便秘，燕麥中有豐富的粗纖維，這個物質(zhì)尅加入腸胃排空食物的毒素，增加人體的飽腹感，減少對于其他食物的攝入，又可以促進腸胃蠕動，燕麥對于改善便秘和水腫都有效果。一些老年人總是便秘，可能會導致心血管疾病出現(xiàn)，燕麥能夠緩解便秘問題。

　　3、幫助美容

　　在燕麥中含有豐富的抗氧化劑，這樣就能夠起到抗輻射作用，常吃燕麥可以預防紫外線照射，這樣就能夠抑制黑色素的產(chǎn)生，有比較好的淡化色素沉著的作用，所以燕麥是防曬美容的好食物，它還能夠讓我們的皮膚保持白皙，有一定的護膚效果。

　　4、提高免疫力

　　燕麥中含有豐富的β-葡聚糖，有助于增強身體的免疫力，健壯體質(zhì)，預防疾病。這些物質(zhì)可以激活巨噬細胞和白血球，從而改善白細胞，增加細胞分裂素含量，促進特殊抗體行成，因此，多吃燕麥片可以充分改善人體的免疫系統(tǒng)。

　　5、減肥

　　燕麥片具有促進腸胃蠕動的作用，它可以用來去除身體沉積，起到幫助消除小腸廢物的作用。一杯200毫升的燕麥粥，需要約15克燕麥片，而大約只含有55大卡的熱量，它是一種理想的低熱量減肥食品。燕麥是一種高纖維食品，具有極佳的吸水性和飽腹感，可減少食物攝入量。

　　燕麥的吃法

　　一、彩蔬麥片餅