花生可以說是很常見的食物，很多人都非常的喜歡，花生具有很多的功效，食用之后可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量，還可以滋養(yǎng)胃部?；ㄉ某苑ㄓ泻芏啵龀龅氖澄锒挤浅５拿牢?，食用花生不能和什么食物一起吃呢?下面會有詳細的介紹。

　　花生的功效

　　降低膽固醇

　　花生中含有的物質非常豐富，它含有的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸和植物固醇等物質，對我們的身體有很多的好處，均具有抑制人體對膽固醇的吸收、促進膽固醇降解代謝等效果，這樣能夠幫助我們降低血液中膽固醇含量，阻止動脈粥樣硬化。

　　潤膚抗衰老

　　適當的吃一點花生可以幫助我們延緩衰老，并且花生中含有豐富的維生素A、維生素B、維生素E、卵磷脂等物質，并且花生中含有的物質具有非常好的美容潤膚功效，如果我們能夠多吃一點花生能夠令人容光煥發(fā)，讓肌膚富有光澤。

　　提高記憶力

　　花生中含有人體必需的8種氨基酸，如果我們能夠多吃一點花生是可以促進人體發(fā)育、改善記憶力及提高思維敏捷度?；ㄉ泻械穆蚜字湍X磷脂是我們大腦神經系統(tǒng)所需的重要物質，它們到了身體之后能夠延緩大腦衰退、增強記憶力。

　　預防心腦血管疾病

　　美國科學家研究發(fā)現花生種含有一種生物活性很強的酶類物質——白藜蘆醇，它能夠降低血小板凝集、預防動脈粥樣硬化和腦梗死等心血管疾病。

　　潤肺養(yǎng)胃

　　《本草綱目拾遺》記載花生“悅脾和胃，滋養(yǎng)調氣，潤肺化痰”。中醫(yī)認為花生性平味甘，具有健脾和胃、潤肺止咳的功效，可用來治療氣血不足、脾胃虛弱、咳嗽有痰等癥，秋冬時節(jié)食用一些花生可以暖胃養(yǎng)胃，防止胃寒。

　　補血止血

　　花生米的的皮(俗稱花生衣)能補脾胃之氣、增加血小板的含量并提高毛細血管的收縮機能從而達到凝血功效，對血友病和某些體內出血患者很有效，還能促進骨髓造血。

　　花生的做法

　　一、花生豆?jié){

　　材料：花生30克，黃豆40克，水1200毫升

　　做法

　　1、將黃豆，花生浸泡6-16小時，備用

　　2、將泡好的黃豆和花生裝入豆?jié){機網罩內，將清水裝入杯體，啟動豆?jié){機，十幾分鐘后即成。

　　功效

　　補血益氣，滋陰潤肺，適用于體虛瘦弱，大病初愈及健康人養(yǎng)生保健。