南瓜與豬肝同食可治夜盲，與山藥同食，有增補益脾胃的功能。另外南瓜含有豐富的維生素和果膠，果膠具有很好的吸附作用，能黏結(jié)和消除體內(nèi)細菌霉素和其他有害物質(zhì)，如重金屬當中的鉛、汞和放射性元素，能夠起到解毒的作用。
南瓜食用有講究
雖然南瓜有那么多的好處，但是吃起來也是有限度的哦。
吃太多也不好
當小朋友吃了太多的南瓜，攝取過量的β-胡蘿卜素時，β-胡蘿卜素會沉積在表皮的角質(zhì)層當中，因此像是鼻子、人中、前額、手掌、腳掌、眼睛周圍、指甲旁、關節(jié)周圍，或身體表皮皺折多的地方，皮膚會轉(zhuǎn)變成檸檬黃般的顏色，讓小朋友看起來就像是黃疸一樣，這種癥狀被稱為胡蘿卜素黃皮癥。
吃太少得夜盲
β-胡蘿卜素是維生素A的前驅(qū)物，它會轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，而維生素A和蛋白質(zhì)結(jié)合可形成視蛋白。它在視覺上扮演重要的角色，一旦缺乏胡蘿卜素會導致夜盲甚至全盲的嚴重后果，這點在小朋友身上更為明顯。
南瓜的正確食量
給孩子食用南瓜，每天不要超過一頓主食的量即可。
結(jié)語：大家看了以上小編給大家介紹有關于南瓜子的內(nèi)容是不是覺得平時被我們忽略掉的東西竟然有著這么強大的功效呢？但是大家在食用的同時，一定要記住食用南瓜子的注意事項哦！哪些人不能吃，哪些人要少吃，這樣才能更好的幫助我們養(yǎng)生。
