春天的菠菜你吃了嗎?不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且非常嫩，吃起來(lái)很可口，春季養(yǎng)生離不了菠菜，那么吃“春菠”的好處有什么?“春菠”吃不對(duì)，也會(huì)對(duì)健康造成一定影響，春天吃菠菜的注意事項(xiàng)有哪些呢?

　　吃“春菠”的好處有什么

　　1、增強(qiáng)抵抗能力

　　菠菜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如類(lèi)胡蘿卜素、維生素、膳食纖維等，適量食用春菠對(duì)身體健康的好處非常大，有助于增強(qiáng)抵抗能力。

　　2、保護(hù)視力

　　菠菜中含有維生素A、葉黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)眼睛的細(xì)胞有非常大的好處，適量補(bǔ)充有助于降低視網(wǎng)膜退化的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于經(jīng)常用眼的朋友非常合適。

　　3、穩(wěn)定血糖、血壓

　　菠菜中含有一種物質(zhì)，同哺乳動(dòng)物體內(nèi)的胰島素較為相似，適量補(bǔ)充這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于控制血糖。糖尿病患者出現(xiàn)視網(wǎng)膜病變的幾率會(huì)增加，菠菜中含有葉黃素，還有助于預(yù)防視網(wǎng)膜病變。

　　菠菜中還含有大量鉀離子，高血壓患者食用之后有助于維持鈉鉀平衡，幫助控制血壓。

　　4、保護(hù)皮膚

　　菠菜中還含有維生素C、維生素E等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)皮膚的好處非常大。有研究表明，菠菜提取液有助于抗衰老，可以將菠菜搗碎之后，涂抹在臉上，連續(xù)使用一段時(shí)間，會(huì)發(fā)現(xiàn)皮膚變得更光滑了。

　　5、穩(wěn)定情緒

　　在春季，不少人會(huì)有情緒低落的情況，適量食用菠菜，有助于穩(wěn)定情緒。