制作步驟

　　1、青椒洗凈切塊，姜切片，蔥切段，鴨舌洗凈備用

　　2、燒一鍋開(kāi)水，放入鴨舌煮五分熟，撈出去掉舌根和老皮

　　3、準(zhǔn)備一只碗，加入料酒、雞粉、鹽、姜片、蔥段和鮮湯，將鴨舌放入其中

　　4、把盛有鴨舌和調(diào)料的碗放入蒸鍋，燒開(kāi)水蒸熟

　　5、燒熱鍋倒入油，放入青椒翻炒盛出備用

　　6、鍋內(nèi)加少許油，爆香香辣醬，倒入鴨舌、青椒翻炒

　　7、添加白糖、香油繼續(xù)翻炒片刻即可

　　青椒炒雞肉

　　青椒炒雞肉以青椒和雞肉為主料制作而成。

　　制作步驟

　　1、青椒洗凈切絲，雞肉洗凈切絲，姜切片，蒜切末

　　2、用料酒和生粉將雞肉腌制5分鐘

　　3、燒熱鍋倒油，放入雞肉翻炒

　　4、加入姜片和蒜末繼續(xù)翻炒

　　5、放入青椒，添加生抽、豆豉繼續(xù)炒至熟

　　6、添加鹽即可起鍋

　　青椒的禁忌

　　第一：青椒不能夠與鯽魚(yú)一起食用，兩者結(jié)合在一起，會(huì)導(dǎo)致上火，產(chǎn)生口舌生瘡的現(xiàn)象，建議適量食用不會(huì)有太多影響。

　　第二：青椒不能夠與黃瓜和南瓜一起食用，由于兩者中的營(yíng)養(yǎng)元素，會(huì)導(dǎo)致維生素C的丟失，降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

　　結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了青椒的好處，我們現(xiàn)在對(duì)青椒應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃青椒的人在生活中可以多吃一點(diǎn)，它不但可以為身體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能預(yù)防一些疾病出現(xiàn)，大家在吃青椒的時(shí)候要知道它的禁忌。