3.水燒開(kāi)，下水焯一下

　　4.鍋中留底油，放入花椒炸香

　　5.油熱后關(guān)火，把蔥沫，蒜末放入鍋中

　　6.倒入適量生抽

　　7.將攪拌好的汁淋入盛菜的容器中，用筷子拌勻

　　白芍生菜做法

　　1.生菜、紅辣椒、大蔥段洗凈。

　　2.紅辣椒、大蔥均切絲。

　　3.取一凈碗加入味極鮮、白糖、蒸魚鼓油、少許鹽、1湯勺涼白開(kāi)調(diào)勻，做成調(diào)味汁。

　　4.鍋里水燒開(kāi)，加幾滴油。

　　5.倒進(jìn)生菜快速焯水。

　　6.撈出控干水盛入盤中，鋪入大蔥絲、紅椒絲。

　　7.鍋里放油燒熱。

　　8.倒在大蔥絲、紅椒絲上，趁熱淋上調(diào)味汁。

　　生菜的禁忌

　　1、脾胃虛寒的人不宜吃

　　因?yàn)樯藢儆谝环N非常涼性的食物，所以對(duì)于本身脾胃虛寒的人群來(lái)說(shuō)，食用生菜弊大于利，所以脾胃虛寒、有胃部疾病的人平時(shí)好不要吃生菜或者少吃生菜，如果吃太多生菜的話可能會(huì)引起胃部疾病加重等現(xiàn)象。

　　2、體質(zhì)偏寒的人不宜生吃

　　生菜內(nèi)富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但并不是只有生吃才有功效，煮熟了再吃同樣可以攝入身體所需的維生素等物質(zhì)，而且生菜性涼，如果是體質(zhì)偏寒的人群不宜生菜，好是煮熟了再吃，并且不宜食用過(guò)多生菜。

　　結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了生菜的好處，我們現(xiàn)在對(duì)生菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃生菜的人，在生活中可以多吃一點(diǎn)，它不但能為人體提供很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃起來(lái)的味道也非常好，大家也要知道吃生菜的禁忌。