卷心菜一年四季在市場上都是能看到的，它不但吃起來的味道很好，也能為身體提供營養(yǎng)元素，那么卷心菜具體的好處有什么嗎?卷心菜的做法有很多，它可以炒著吃，也會被人們做成小咸菜，很多食物都有禁忌，卷心菜的禁忌有哪些?

　　卷心菜的好處

　　一、抗癌防癌

　　多吃卷心菜能預(yù)防癌癥出現(xiàn)，它當(dāng)中有豐富的植化素，這種物質(zhì)到了身體中能起到抗氧化的作用，也能增強人體免疫系統(tǒng)功能，能將身體中的有毒物質(zhì)排出體外，還有卷心菜中的物質(zhì)，能很好的預(yù)防癌細胞在體內(nèi)擴散。

　　卷心菜是很有營養(yǎng)的蔬菜，在卷心菜中有比較多的維生素，這些物質(zhì)到了身體中，會與植化素一起起到保護機體的作用，能讓身體免受自由基的損傷，多吃卷心菜還能使細胞新陳代謝的作用，所以適當(dāng)?shù)某跃硇牟擞蓄A(yù)防癌癥的效果。

　　二、緩解皮膚病

　　很多人應(yīng)該不知道卷心菜能預(yù)防皮膚疾病出現(xiàn)，它里面有比較多的維生素物質(zhì)，也有很多硫元素，這些物質(zhì)到了身體中能起到止癢、殺蟲、抑菌和消炎等作用。生活中吃卷心菜，能幫助人們治療一些皮膚疾病出現(xiàn)。

　　比如在患有濕疹、癬或者是一些皮膚瘙癢癥的時候，都可以適當(dāng)飲用一些卷心菜汁，對于改善癥狀有著一定的療效。

　　三、緩解潰瘍不適

　　卷心菜葉子所榨出的濃汁，有著治愈胃潰瘍和十二指腸潰瘍的作用。在卷心菜當(dāng)中，含有一些潰瘍愈合因子，對于人體的潰瘍有著非常好的促進愈合效果。

　　尤其是對于患有一些胃部疾病的人群來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┚硇牟?，既能夠預(yù)防胃部疾病加重，還能夠降低患上消化道腫瘤的幾率。

(養(yǎng)生)