說到土豆大家應該不陌生，它是很常見的一種食物，不但吃起來的味道非常好，營養(yǎng)價值也豐富，大家知道土豆的功效有哪些嗎?土豆的做法有很多，它可以炒著吃，也能當做主食食用。一些食物不適合與土豆同吃，它的禁忌有什么?

　　土豆的功效

　　1、土豆對消化系統(tǒng)的作用。常吃土豆對消化系統(tǒng)有好處，它含有豐富的膳食纖維，這個物質(zhì)能改善腸胃?，F(xiàn)在人們的壓力非常大，所以身體會很差，此時可以適當?shù)某孕┩炼?，它不但能排出體內(nèi)的毒素，也能減少便秘癥狀。

　　2、土豆對心腦血管的保護。在土豆中有比較多的鉀元素，它能預防高血壓。中老年朋友可以常吃土豆，這樣能預防高血壓。想要降低患有疾病的風險，吃土豆能降低血液中膽固醇的含量。所以適當?shù)某酝炼梗梢灶A防心血管疾病出現(xiàn)。

　　3、土豆幫助抗衰老。土豆是很有營養(yǎng)的物質(zhì)，它有比較多的維生素和優(yōu)質(zhì)纖維素，能滿足人體每天需要的能量?，F(xiàn)在人們的時間比較緊，所以適當?shù)某酝炼?，能讓大家更加有精力面對工作，吃土豆能促進消化，對腸胃有好處。

　　4、土豆可以減肥。土豆是所有充饑食物中脂肪含量低的?，F(xiàn)代人壓力大，時間緊，熬夜加班是經(jīng)常的事情。所以整個人是很容易發(fā)胖的，所以可以選擇吃一些土豆，既可以吃飽肚子又可以減肥。

　　土豆的做法

　　土豆奶酪球

　　材料：土豆2個、番茄沙司3湯匙、雞蛋1個、芝士適量、面包糠適量

　　做法

　　1、土豆去皮后切片放鍋內(nèi)蒸熟;

　　2、把土豆泥搗成土豆泥，倒入番茄沙司后攪拌均勻;

　　3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子，