黃瓜是常見的水果，逛超市或是菜市場的時候所處可見，黃瓜的功效有很多，食用也能為身體帶來好處。黃瓜吃了能直接食用，也可以涼拌吃或是炒著吃，多數(shù)食物都有禁忌，黃瓜的禁忌有哪些?

　　黃瓜有哪些好處

　　1、美容駐顏

　　愛美的人生活中可以常吃黃瓜，在黃瓜中有豐富的維C，維C這個物質(zhì)到了身體中，可以很好的抑制黑色素的形成，這樣可以起到比較好的美白效果。堅持吃黃瓜，對我們的皮膚有好處，能夠減少皺紋的出現(xiàn)，這樣能起到比較好的美容駐顏功效。

　　2、減肥

　　想要減肥的人，可以將黃瓜加入自己的飲食當中，在黃瓜中有一種叫做丙醇二酸的物質(zhì)，這個物質(zhì)可以抑制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，這樣就能夠起到一定的減肥效果。所以想減肥的朋友，生活中應該要經(jīng)常吃黃瓜。

　　3、健腦安神

　　很多人應該不知道，黃瓜可以起到安神健腦的效果，主要是它當中有比較多的維生素B1，如果可以適當?shù)臄z入維生素B1，那么就可以在一定 程度上完善和提高神經(jīng)系統(tǒng)功能，這樣能夠起到很好的健腦安神效果。吃黃瓜里面的物質(zhì)，也可以緩解郁躁、煩悶不安等不良情緒。

　　4、加快新陳代謝，排毒清腸

　　黃瓜中含有大量的鉀，鉀可以加速血液循環(huán)，排出體內(nèi)多余鹽分，加速人體新陳代謝的速率。并且黃瓜中的纖維素可以有效加快腸胃蠕動，減少代謝廢物和毒素在人體內(nèi)停留的時間，具有很好的排毒清腸效果。

　　5、防治酒精中毒

　　黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等物質(zhì)成分，可以有效減輕肝臟病人的一些癥狀，防止病情惡化。黃瓜中的這些成分提取物，在防治酒精中毒方面有很好的效果，可以用來作為酒精性肝硬化患者的輔助治療。

　　6、清火泄熱，利尿消腫

　　黃瓜性質(zhì)寒涼，吃黃瓜可以有效祛除體內(nèi)熱毒，尤其在治療內(nèi)火虛妄導致的一些身體不適等癥狀，清火泄熱的效果十分顯著。此外，黃瓜還能利尿消腫，有水腫的朋友可以多吃點黃瓜。

　　黃瓜的做法

　　番茄老黃瓜湯

　　用料

　　老黃瓜1條;番茄2個;鹽;味精