紅薯是很常見(jiàn)的一種食物，因?yàn)樗目诟刑鹈儡浥矗院芏嗳硕挤浅Ｏ矚g。常吃紅薯能夠?yàn)槿梭w帶來(lái)很多的功效，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以預(yù)防一些疾病。生活中人們都喜歡用紅薯做菜，它的做法非常多，吃紅薯的禁忌是什么呢?
1、有利于減肥
經(jīng)常吃紅薯能夠幫助人們減肥，紅薯當(dāng)中含有的脂肪量比較低，產(chǎn)熱少，所以它是一種很好的低脂肪、低熱能食品，如果說(shuō)大家在平時(shí)將紅薯當(dāng)做主食，這樣就能夠有效減少其他食物的進(jìn)食量，紅薯中含有的物質(zhì)，還可以阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥。
2、預(yù)防膽固醇過(guò)高
在平時(shí)大家可以經(jīng)常吃紅薯，紅薯中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，它們到了人體中能夠起到抑制膽固醇的作用，并且紅薯中這種功效是其他食物的10倍。所以說(shuō)如果你的膽固醇高，就可適當(dāng)多吃兩塊紅薯，這樣不但能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以預(yù)防疾病。
3、降血壓
紅薯是一種輔助降壓的食物，它會(huì)有這樣的效果，主要是因?yàn)樗?dāng)中很有豐富的鉀元素。因?yàn)殁浐外c都是可以影響到血壓高低的元素，如果人體攝入足夠的鉀，這樣就會(huì)促進(jìn)血液排泄掉多余的鈉;所以人們經(jīng)常吃含有鉀的食物，還會(huì)促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡。
4、降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)
紅薯是絕對(duì)的“高鉀低鈉”之王。研究發(fā)現(xiàn)，紅薯等富鉀食物可將中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低20%。
5、輔助控血糖
研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
6、養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)
紅薯中含有豐富的黏蛋白，對(duì)養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)有一定好處。
7、防癌抗癌
紅薯提取物，能有效抑制結(jié)腸癌和乳腺癌;熟紅薯的抑癌率高于生紅薯。
紅薯烙餅
用料：中等大小紅薯2個(gè);普通中筋面粉適量
