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苦瓜的功效 想不到這種蔬菜能夠降血脂

  苦瓜是很常見的一種蔬菜,因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富,多數(shù)的人都非常喜歡,常吃苦瓜能夠為身體帶來很多的功效,它能夠保護身體,還可以起到降血糖的效果,苦瓜的做法有很多,它可以炒著吃,還可以泡茶喝,吃苦瓜的禁忌是什么呢?下面會有詳細(xì)的介紹。

  苦瓜的功效

  1、清熱益氣

  苦瓜是很有營養(yǎng)的一種食物,它含有都是我們身體需要的物質(zhì),常吃苦瓜能夠起到清熱消暑、養(yǎng)血益氣的效果,它還能夠幫助人們補腎健脾、滋肝明目,生活中人們?nèi)绻辛〖病從[、中暑發(fā)熱、痱子過多等疾病,適當(dāng)?shù)某钥喙嫌幸欢ǖ墓πА?/p>

苦瓜是很有營養(yǎng)的一種食物

  2、保護機體

  很多人應(yīng)該不知道,苦瓜能夠起到保護機體的效果,主要是因為苦瓜中含有的物質(zhì),能夠幫助人們預(yù)防壞血病、保護細(xì)胞膜等疾病,它還可以防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等,所以在平時常吃苦瓜對人們的身體比較好。

  3、抗癌

  適當(dāng)?shù)某钥喙夏軌驇椭藗冾A(yù)防癌癥出現(xiàn),苦瓜中含有多種對人體比較好的有效成分,它到了身體中可以抑制正常細(xì)胞的癌變,還能夠促進突變細(xì)胞的復(fù)原,它具有一定的抗癌作用,所以說在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c苦瓜,對人體有保護效果。

  4、降血糖、降血脂

  具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。

  5、美容肌膚

  苦瓜能滋潤白皙皮膚,還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚,特別是在容易燥熱的夏天,敷上冰過的苦瓜片,能立即解除肌膚的煩躁。

苦瓜能滋潤白皙皮膚,還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚

  苦瓜的做法

  清炒苦瓜

  材料:苦瓜3根、小蔥2根

  調(diào)味料:鹽1/2匙、味精1/2匙、糖3匙、麻油1/3匙

  做法:先將苦瓜洗凈,縱向一剖為二,形成兩根半圓柱形;將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此時用刀將它切成一片一片時,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一個平面上;小蔥切成段,放入油鍋內(nèi)爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,與此同時,加入鹽、糖,約炒1分鐘后,加入味精,翻炒半分種熄火,淋上少量麻油,即可裝盤。

  涼瓜牛肉

  材料:牛肉150g、涼瓜250g、油適量、鹽適量、生粉適量、蒜適量、糖適量、料酒適量

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