一、農(nóng)家香菜卷
食材準備：豆腐皮、香菜、調(diào)味品
制作步驟
1、將豆皮放入溫開水中浸泡10分鐘。
2、將香菜洗凈切段，備好醬油、米醋、蒜蓉辣醬、鹽、香油以及竹簽。
3、豆皮撈出，切成條狀備用。
4、香菜放在豆皮中卷起，穿在竹簽上，將調(diào)味料混合均勻后一起上桌即可。
二、香菜花生米
食材準備：香菜、花生米、調(diào)味品
制作步驟
1、將香菜去除雜質(zhì)洗凈，用開水燙一下，撈出后瀝干水份切成小段。
2、在香菜里放入油、鹽、糖、少許醋、味精以及花生米拌勻即可。
1、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜，吃多反而會加重。
2、香菜吃多會有損人精神，對眼不利。
3、多食或久食香菜，會耗氣損精神，造成氣虛。特別是那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者。
4、皮膚過敏或是大病初愈的人不適合吃香菜。
5、香菜不能在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用。
6、香菜根部的營養(yǎng)價值十分高，所以食用時千萬不要扔掉，但是要注意吃了香菜，不能曬太陽否則容易發(fā)生日光性皮炎，或是皮膚變黑的癥狀。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了香菜的功效，我們現(xiàn)在對香菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃香菜的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效，是很有營養(yǎng)的一種蔬菜。
