絲瓜的做法有很多，在夏天的時候，不少人都喜歡做一些絲瓜蛋湯來喝，味道很清爽。絲瓜的功效也有不少，常吃這種食物可以達到良好的保健效果。絲瓜的禁忌是什么?如果你想知道，下面會有詳細的介紹。

　　絲瓜的功效

　　美膚養(yǎng)顏

　　絲瓜可以美容，因為它的粘液中含有大量保濕因子，可以幫助改善皮膚缺水的問題。如果你在平時屬于干性肌膚，那么可以嘗試把絲瓜敷在臉上，或者是使用絲瓜水來拍臉，堅持一段時間之后，皮膚就會變得比較水潤哦。

　　絲瓜汁含有維生素B和C等，對于抑制黑色素的形成，去除皮膚內(nèi)已經(jīng)形成的黑色素是有很好的作用的。如果說在平時你經(jīng)常會曬太陽，或者是感覺自己的皮膚比較黑，那么可以使用絲瓜汁來當(dāng)爽膚水，幫助美白肌膚。

　　解毒涼血

　　絲瓜是一種具有清熱解毒功效的蔬菜，也就是我們常說的涼性的食物，在上火的時候一定要多吃它。夏天現(xiàn)在已經(jīng)來了，很多人都會在這個時候上火，而且上火的癥狀比較嚴重，這樣的情況下一定要記得常吃一些絲瓜來改善。

　　強心

　　絲瓜中還含有參類藥材中所含的皂甙成分，有顯著的強心作用，有助于改善心功能不全。

　　健腦

　　絲瓜中含有豐富的B族維生素，對兒童大腦發(fā)育及中老年人維持大腦健康有一定作用。

　　防癌抗病毒

　　絲瓜富含多種人體所需的營養(yǎng)成分，其中所含的干擾素誘生劑能刺激人體產(chǎn)生干擾素，從而起到防癌、抗病毒的效果。

　　抗壞血病

　　絲瓜含有豐富的維生素C，食用絲瓜除了可以美白肌膚、消除斑塊外，還可以預(yù)防壞血病和維生素C缺乏癥。

　　絲瓜的做法

　　絲瓜面