我們在生活中應(yīng)該都吃過黃瓜，它是非常常見的蔬菜，因為香脆可口，很多人都非常喜歡。黃瓜本身具有很多的功效，它能夠清新口氣。黃瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，吃黃瓜的禁忌有哪些？
1.黃瓜有順發(fā)亮甲作用：黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順，指甲更亮更結(jié)實。而黃瓜中的硫還有利于刺激頭發(fā)生長。
2.黃瓜有美容護膚作用：這一點相信大家都知道，很多人都會用黃瓜敷臉，新鮮黃瓜中含有豐富的黃瓜酶，它能夠幫助我們有效促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，所以多吃一點黃瓜可以促進血液循環(huán)，增強皮膚的氧化還原作用。
黃瓜的美容效果可以說是非常好的，它能夠幫助為我們的身體體用多種營養(yǎng)物質(zhì)。同時，黃瓜含有豐富的維生素，到了我們的身體中能夠為皮膚提供充足的養(yǎng)分，所以說它能夠幫助我們有效對抗皮膚衰老，是很有營養(yǎng)的蔬菜。
3.多數(shù)人應(yīng)該不知道，其實黃瓜有清新口氣，助益腎臟作用。對于經(jīng)常有口臭的人，我們可以適當(dāng)?shù)某砸稽c黃瓜。黃瓜汁對治愈牙齦疾病有益，可以讓我們的口氣更清新。此外黃瓜還可降低體內(nèi)尿酸水平，對腎臟具有保護作用。
4.黃瓜有排出毒素防止便秘作用：黃瓜含有細纖維素，這種纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助體內(nèi)宿便的排出，營養(yǎng)豐富的黃瓜有利于“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃有助于預(yù)防腎結(jié)石。而且常吃黃瓜可以達到減肥健體的效果，是減肥健身人士的首選喲。
5.黃瓜有醒酒防中毒左右：黃瓜含有大量的B族維生素和電解質(zhì)，可補充重要營養(yǎng)素，從而減輕酒后不適，緩解宿醉。另外，黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防酒精中毒。
6.黃瓜有補充維生素作用：黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。
7.黃瓜有預(yù)防糖尿病、降脂穩(wěn)壓作用：黃瓜中的一種激素有利于胰腺分泌胰島素，可輔助治療糖尿病。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預(yù)防高血壓。
8.黃瓜有減輕關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛作用：黃瓜中的硅有助增強關(guān)節(jié)結(jié)締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸，緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛。
9.黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
黃瓜的做法
涼拌黃瓜
食材
黃瓜、蒜、鹽、麻油、雞精
做法
1.黃瓜洗干凈，對半剖開，用刀輕輕地拍一下;
2.黃瓜切菱形，然后加鹽腌制10分鐘;
3.蒜頭切沫，待用;
