白菜是大家都比較愛吃的一種蔬菜，而且它十分的百搭，在冬天的時候吃點白菜是很不錯的。白菜的好處是什么?吃白菜對于我們的身體很不錯，但是具體的功效有很多人都不知道。白菜的做法有哪些?帶著疑問，讓我們一起來看文章吧!

　　白菜的好處

　　1、白菜有助于潤腸通便

　　吃白菜對于通便有很好的效果，也就是說當(dāng)出現(xiàn)便秘的問題時，我們可以考慮多吃一些白菜來改善。白菜中的膳食纖維是能促進腸道的蠕動的，只要我們多補充膳食纖維含量高的食物，就能達到良好的通便效果，希望大家要了解。

　　2、白菜有助于美容護膚

　　對于美容比較感興趣的朋友，也應(yīng)該常吃一些白菜!白菜里面的維生素C和維生素E都比較多，這些成分在很多的護膚品中也會添加，就是因為它們具有美白、祛斑以及滋潤皮膚的效果。所以說想要皮膚越來越好，記得多吃白菜哦!

　　3、白菜有助于養(yǎng)護腸胃

　　腸胃出現(xiàn)問題的時候，也要吃白菜來調(diào)理。有很多人在平時的飲食不規(guī)律，或者是遺傳的因素導(dǎo)致的腸胃功能差，都應(yīng)該常吃白菜。白菜中的氯化甲硫氨基酸比較多，這種成分是天然的抗?jié)兯?，能幫助緩解腸胃不適，養(yǎng)護腸胃。

　　4、白菜有助于減肥

　　秋冬季節(jié)食用的肉類等食物脂肪含量都比較高，白菜有助于加快身體的新陳代謝，白菜中含有的植物纖維、果膠和維生素等，有阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁的作用，秋冬多吃白菜能預(yù)防便秘和皮下脂肪堆積，是經(jīng)濟實惠的減肥食物。

　　白菜的做法

　　干鍋辣白菜

　　食材：大白菜400g、五花肉100g、蔥花適量、紅辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蠔油15g、白糖2g、鹽適量、黃酒10ml、雞精少許。

　　做法

　　1、準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2、五花肉洗凈切薄片，青紅椒切圈，蔥切碎。

　　3、炒鍋倒油爆香蔥花和紅辣椒。