胡蘿卜是眾所周知很有營養(yǎng)的一種蔬菜，吃胡蘿卜可以幫忙補(bǔ)充維生素A，讓我們的身體更加健康。胡蘿卜的功效有很多，常吃的話就能感覺到身體產(chǎn)生變化。胡蘿卜的做法也有很多，在冬季的時(shí)候吃點(diǎn)胡蘿卜是很不錯(cuò)的，感興趣的朋友請(qǐng)繼續(xù)往下看!
胡蘿卜的功效
增強(qiáng)免疫功能
胡蘿卜中的維生素有很多，這種成分能夠幫助提升人的免疫能力，胡蘿卜中還含有木質(zhì)素，它對(duì)于提升免疫能力也是有很重要的作用的。因此如果在平時(shí)總是生病，體質(zhì)比較虛弱，那么就可以注意多吃一些胡蘿卜，這樣身體會(huì)更好。
益肝明目
吃胡蘿卜對(duì)于眼睛是很好的，因?yàn)楹}卜中有很多的維生素A，研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，維生素A能夠滋養(yǎng)眼睛，讓眼睛看的更加清楚。另外在夜里的時(shí)候有很多人會(huì)有視力下降的情況，這種屬于夜盲癥，吃胡蘿卜也能夠幫助緩解癥狀哦。
利膈寬腸
有便秘問題的朋友，在平時(shí)也可以多吃一些胡蘿卜哦!胡蘿卜中的膳食纖維比較多，吃了之后我們的腸道蠕動(dòng)速度就會(huì)加快，然后幫助排便。有一些人在便秘的時(shí)候會(huì)去吃一些藥，其實(shí)對(duì)于輕度的便秘不用這么夸張，吃點(diǎn)胡蘿卜就行了。
健脾除疳
胡蘿卜中含有豐富的維生素A，這個(gè)物質(zhì)是我們身體生長的必要物質(zhì)，維生素A也是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，到了我們的身體之后，有助于細(xì)胞增殖與生長，它是機(jī)體生長的重要物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。
降糖降脂
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
改善貧血
胡蘿卜素既有造血功能補(bǔ)充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時(shí)含有豐富的鉀。
促進(jìn)骨骼增長
胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于細(xì)胞的生殖與增長。
