南瓜應該沒有人會不愛吃吧?它的香味很大，每次在煮的時候就會讓人流口水。而且味道甜甜的，口感也很好。南瓜的功效是什么?常吃這種食物，對于我們的身體是很好的。南瓜的做法也有不少，大家可以多學幾種哦!南瓜不能和什么一起吃?

　　南瓜的功效

　　1、解毒：吃南瓜能夠達到解毒的效果，是不是感覺很吃驚呢?其實并不是說在我們中毒了之后吃它能解毒，而是說身體中有一些毒素堆積的情況下，吃點南瓜能夠幫助解毒。南瓜中的膠質能和體內的一些毒素相結合，然后一起排出體外。

　　2、保護胃粘膜、幫助消化：腸胃功能不好的人，可以考慮在平時多吃一些南瓜。南瓜中的果膠對于我們的胃粘膜是有很大的好處的，能幫助修復胃粘膜上面的損傷。如果消化的能力不好，常吃一些南瓜，還能幫助消化，緩解腹脹問題。

　　3、防治糖尿病、降低血糖：吃南瓜對于控制血糖也具有一定的效果，因為南瓜里面含有鈷元素，研究發(fā)現(xiàn)它能夠幫助提升人的代謝能力，增加造血的功能，從而達到預防糖尿病和緩解糖尿病的效果。血糖偏高的人，應該常吃它哦。

　　4、促進生長發(fā)育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質。

　　5、消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

　　南瓜的做法

　　黃金南瓜條

　　用料

　　南瓜一個;面粉適量;酵母粉一包

　　做法

　　買老南瓜，去皮，切塊。

　　上高壓鍋蒸熟，筷子攪碎，放涼。

　　不加一滴水，加酵母粉面粉，揉成面團，醒發(fā)一倍大。

　　刀子一切，上鍋炸即可。

　　小米南瓜粥

　　用料

　　南瓜300克;小米60克;糯米60克;水800-1000克