南瓜是很長常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，食用之后可以幫助我們消除身體中的毒素，還可以促進身體生長。關(guān)于南瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道南瓜不能和什么一起吃嗎?下面會有詳細的介紹。

　　南瓜的功效

　　1、解毒：多吃一點南瓜可以幫助我們解除身體中的毒素，它本身含有豐富的維生素和果膠，這兩種物質(zhì)都是我們身體需要的營養(yǎng)素，特別是果膠有很好的吸附性，到了我們的身體之后能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素，并且快速的排出體外。

　　2、保護胃粘膜、幫助消化：腸胃不好的朋友在平時可以多吃一點南瓜，南瓜含有豐富的果膠，這個物質(zhì)能夠幫助我們保護胃膠道粘膜，它可以幫助我們免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，比較適合患有胃病的人群食用。南瓜中的物質(zhì)能夠促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動。

　　3、防治糖尿病、降低血糖：很多人應(yīng)該不知道，其實南瓜可以幫助我們預防糖尿病的出現(xiàn)，它會有這樣的功效，主要是因為本身含有豐富的鈷元素，這個物質(zhì)能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，可以有效的預防糖尿病癥狀。

　　4、促進生長發(fā)育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

　　5、消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

　　南瓜的做法

　　黃金南瓜條

　　用料

　　南瓜一個;面粉適量;酵母粉一包

　　做法

　　買老南瓜，去皮，切塊

　　上高壓鍋蒸熟，筷子攪碎，放涼

　　不加一滴水，加酵母粉面粉，揉成面團，醒發(fā)一倍大

　　刀子一切，上鍋炸即可

　　小米南瓜粥

　　用料

　　南瓜300克;小米60克;糯米60克;水800-1000克