香菜是很常見(jiàn)的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，食用之后可以幫助我們促進(jìn)食物的效果，還能夠預(yù)防感冒。關(guān)于香菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過(guò)我們知道食用香菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　香菜的功效

　　1.開(kāi)胃消食少不了

　　多吃一點(diǎn)香菜對(duì)我們的身體非常好，很多人在生活中都把香菜作為一種調(diào)味料，主要是因?yàn)樗梢詭椭覀冊(cè)黾邮秤?，使得食物更加美味，所以說(shuō)香菜具有開(kāi)胃消食的效果，所以多吃香菜，可以幫助我們解決食欲不振的問(wèn)題。

　　2.兒童退燒有作用

　　多數(shù)的人都不知道，其實(shí)香菜可以幫助我們退燒，特別是對(duì)于兒童發(fā)燒有很好的效果，這個(gè)方法是用香菜的根煮水，食用之后可以幫助我們促進(jìn)血液循環(huán)進(jìn)而排汗的作用，孩子出現(xiàn)了發(fā)燒，一般喝3到4次情況就會(huì)有所好轉(zhuǎn)。

　　3.也可止痛殺菌

　　適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)香菜可以幫助我們止痛，殺菌和消炎，香菜中含有的物質(zhì)可以幫助我們治療一些疼痛疾病，像是如果女性出現(xiàn)了痛經(jīng)的問(wèn)題，那么可以多吃一點(diǎn)香菜，并且沒(méi)有副作用，女性朋友可以采用這種方法緩解痛經(jīng)難題。

　　4.可治療風(fēng)寒感冒

　　對(duì)于風(fēng)寒感冒，香菜也有它的治療偏方，主要的材料有香菜，飴糖和半碗米湯，這個(gè)時(shí)候采用的方法是一起上鍋蒸，直到糖融化之后就可以服用了，對(duì)于治療風(fēng)寒感冒效果比較明顯。

　　香菜的做法

　　一、涼拌香菜

　　食材準(zhǔn)備：香菜、調(diào)味品

　　制作步驟

　　1、將香菜洗凈瀝干，切成小段放入碗中備用。

　　2、在碗里加入鮮醬油并拌勻。

　　3、再在碗里加入雞精，淋上芝麻油拌勻即可。

　　PS：如有喜歡吃辣的，也可以加入辣椒醬拌勻。

　　二、印度香菜調(diào)味醬