1.新鮮香菇去蒂頭;紅蘿卜去皮切片，備用。
2.煮一鍋滾沸的水，分別將作法1的香菇和紅蘿卜片汆燙熟透后撈起，過冷水，備用。
3.作法2的香菇以斜刀片成兩半;蔥洗凈切細(xì)末置碗內(nèi)，備用。
4.鍋燒熱，將材料中的沙拉油燒熱，放入作法3的蔥末以及所有調(diào)味料拌勻成醬汁。
5.將作法2的紅蘿卜片、作法3的香菇片以及作法4的醬汁一起拌勻即可。
香菇雞粥
材料：雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、淀粉適量、食鹽適量、香油少量、小蔥適量。
做法
1.香菇泡軟切小粒。
2.雞脯肉切成小粒用生粉腌10分鐘。
3.砂鍋里加米和適量的水，調(diào)好時(shí)間煮開后，轉(zhuǎn)小火煮的時(shí)候，加雞肉和香菇。
4.粥煮好后，加一點(diǎn)香油，適量的鹽，撒上小蔥末即可。
我們?cè)诔韵愎降臅r(shí)候，不要和西紅柿在一塊吃，二者在一塊吃香菇會(huì)破壞西紅柿內(nèi)部的胡蘿卜素，影響我們身體對(duì)這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
我們?cè)诔韵愎降臅r(shí)候，不要和螃蟹在一塊吃，香菇和螃蟹在一塊吃有的時(shí)候會(huì)引起結(jié)石的癥狀。
我們?cè)诔韵愎降臅r(shí)候不要和驢肉在一塊吃，二者在一塊吃有的時(shí)候會(huì)引起我們產(chǎn)生腹瀉的癥狀。
我們?cè)诔韵愎降臅r(shí)候，不要和鵪鶉在一塊吃，二者都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，但是在一塊吃會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失。
我們?cè)诔韵愎降臅r(shí)候，不要和胡蘿卜在一塊吃，二者在一塊吃容易破壞彼此的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。
我們?cè)诔韵愎降臅r(shí)候一定要把香菇做熟，否則吃了還是生的香菇有時(shí)候引起我們的腸胃不適，影響我們的身體健康。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了香菇的功效，我們現(xiàn)在對(duì)香菇應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃香菇的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說是很有營(yíng)養(yǎng)的一種食物了。
