紅薯是多數(shù)人都喜歡吃的食物，在平時(shí)多吃一點(diǎn)紅薯對(duì)我們的身體有好處，它能夠幫助我們預(yù)防動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)，還可以預(yù)防身體衰老。生活中關(guān)于紅薯的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過(guò)我們知道食用紅薯的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、防治動(dòng)脈硬化
生活中適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)紅薯可以為我們有效的預(yù)防動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)，我們要知道紅薯會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗旧砗械拟浐宛ひ旱鞍祝@個(gè)物質(zhì)可以保持血管壁的彈性。并且這兩種元素還可以清除血管壁上的硬化斑塊，使血液流通通暢，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
2、增加免疫力、防衰老
紅薯中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，它含有豐富的胡蘿卜素，我們應(yīng)該知道胡蘿卜素有很好的抗氧化效果。也可以清除體內(nèi)的自由基。并且紅薯中含有人體需要的氨基酸成分，能補(bǔ)充人體所缺的多種氨基素。能夠保護(hù)我們的身體，可以提高機(jī)體的免疫力。
3、潤(rùn)腸通便
患有便秘的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)紅薯，我們要知道紅薯中含有大量的膳食纖維，這個(gè)物質(zhì)一般是不會(huì)我們的身體吸收或是消化的，并且這樣的膳食纖維就可以刺激腸道，增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，能夠把腸胃中的一些物質(zhì)快速的排出體外，對(duì)便秘也有一定的效果。
4、輔助降壓
紅薯中含有高量的鉀元素，多吃紅薯，可以降低中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。紅薯中豐富的鉀元素，對(duì)高血壓有很大的影響。想要促進(jìn)血液中鈉的排出，就要攝取足夠的鉀才可以，所以多吃紅薯，就能使體內(nèi)礦物質(zhì)的水平達(dá)到均衡，能夠起到降壓的作用。對(duì)于三高患者，都可以適當(dāng)?shù)某砸恍┘t薯。
5、輔助降糖
紅薯中有硒元素，能夠調(diào)節(jié)血糖?；加刑悄虿〉幕颊叻昧思t薯后，胰島素敏感性有了很大的改善。并且能夠延緩餐后血糖的升高。
紅薯的做法
紅薯蔥餅
將紅薯洗凈蒸熟，去皮后搗成糊狀，加等量的面粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進(jìn)平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。
紅薯燒餅
用發(fā)酵好的紅薯面團(tuán)，撒上少許油，做成餅狀，面上刷上飴糖水，沾上芝麻后置烘爐或炒鍋內(nèi)烤熟即可。
紅薯丁湯
紅薯適量洗凈，去粗皮切成小丁塊，鍋熱淋入植物油稍炒，傾入丁塊爆炒后，加水煮熟紅薯。起鍋前加入鹽、味精、少量豬油，撒上蔥花、淋上麻油即可。
地瓜濃湯
材料：地瓜100g、白花椰菜50g、開(kāi)水1.5碗、太白粉1小匙
