3、鍋內(nèi)加少許油，爆香蒜片，加入胡蘿卜絲翻炒
4、添加適量的鹽、胡椒粉炒勻
5、放入炒好的雞蛋，翻炒至熟即可
6、后撒上蔥花起鍋
每當(dāng)我想吃雞蛋的時(shí)候，必定少不了這道經(jīng)典的胡蘿卜炒雞蛋，別提多美味啦!
胡蘿卜炒木耳
胡蘿卜炒木耳是以胡蘿卜、黑木耳，瘦肉為食材制作的一道菜。
制作步驟
1、胡蘿卜洗凈切片，瘦肉切片，黑木耳泡發(fā)切塊
2、燒熱鍋，倒入食用油，加入瘦肉翻炒，加少放醬油調(diào)味
3、放入黑木耳、胡蘿卜一起翻炒
4、待胡蘿卜翻炒至軟，添加鹽調(diào)味
5、炒鍋內(nèi)加入適量的清水，開大火炒至收汁即可
胡蘿卜炒木耳這道菜，制作簡(jiǎn)單，非常容易上手，更為重要的是這道菜非常有營(yíng)養(yǎng)哦!
胡蘿卜不能和蘿卜一起吃
胡蘿卜和蘿卜一起吃會(huì)影響人體對(duì)兩者蔬菜的吸收。因?yàn)榘滋}卜的維生素C含量極高，對(duì)人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的時(shí)候切忌不要將兩種蘿卜放一起。
胡蘿卜不可以和中藥一起吃
在吃中藥的期間不要吃胡蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食胡蘿卜，否則會(huì)影響藥效。
胡蘿卜不可以和人參一起吃
胡蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了胡蘿卜的功效，胡蘿卜是常見的蔬菜，很多家庭都會(huì)常備胡蘿卜，它不但味道很好，做成的食物也很不錯(cuò)，一直都是餐廳中非常受歡迎的蔬菜。
