蘿卜是一種常見的蔬菜，很多人都比較喜歡，在平時多吃一點蘿卜可以為我們的身體帶來很多的好處，它本身具有多種功效。生活中蘿卜的做法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用蘿卜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　蘿卜的功效

　　白蘿卜本身具有很好的消炎效果，白蘿卜性涼味甘，它本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，像是人們需要的維生素C和微量元素鋅，這些物質(zhì)具有消炎止咳，能夠幫助我們緩解咳嗽的癥狀，可以將白蘿卜和梨子放在一起煮水喝，能夠治療感冒帶來的咳嗽。

　　生活中多吃一點蘿卜可以幫助我們腸胃消化，白蘿卜會有這樣的功效，主要是因為它本身含有豐富的粗纖維和淀粉，以及各種微量元素，這些物質(zhì)可以幫助我們刺激腸胃的蠕動，可以促進消化，保護腸胃，多吃一點白蘿卜能夠幫助人們預(yù)防便秘的出現(xiàn)。

　　女性朋友在平時要多吃一點白蘿卜，它可以幫助我們美容養(yǎng)顏，白蘿卜中含有豐富的維生素C，我們要知道這個物質(zhì)可以說是對人體很好的，它能夠幫助我們有效的防止皮膚老化，抑制皮膚黑色素和色斑的形成，平時多吃一點白蘿卜，可以保持皮膚白嫩健康。

　　白蘿卜具有排毒的功效，白蘿卜中含有豐富的植物纖維，在促進腸胃蠕動的情況下，有效消除便秘，從而讓身體中的大量毒素排出體外。

　　白蘿卜具有抗癌的功效，白蘿卜中含有一種物質(zhì)，叫木質(zhì)素，這種物質(zhì)可以提高吞噬癌細胞的能力，還可以有效分解致癌物質(zhì)亞硝酸氨。

　　白蘿卜具有利尿的功效，和泌尿系統(tǒng)有關(guān)的疾病，可以經(jīng)常吃蘿卜，將白蘿卜作為主要的食療方案。

　　蘿卜的做法

　　蘿卜瓜燜帶魚

　　白蘿卜含有豐富的維A、維C、酶、錳等元素，可別小瞧它，常吃蘿卜可以起到防癌、抗癌的效用，其原因之一是所含豐富的維 A，可以抵制癌細胞生長，另外，白蘿卜所含的糖化酶，可以分解其他食物中的致癌物質(zhì)，而且如果感到胸悶氣喘、食欲減退、咳嗽痰多，吃些白蘿卜也能收到消退和改善的效果。

　　材料

　　帶魚、白蘿卜、少量黃酒、生抽、姜片、蒜、鹽。

　　做法

　　1、帶魚切段，加少量黃酒、姜片、鹽先入入味，白蘿卜切片備用;

　　2、熱鍋溫油，入帶魚，煎到兩面微黃;

　　3、加入白糖、生抽、黃酒、蒜、沒過魚的水燒開;

　　4、加入白蘿卜片，我喜歡吃蘿卜纓，也一并加入了;

　　5、再次燒開后，轉(zhuǎn)小火燜到湯汁收到快干就可以了。帶魚細膩，蘿卜瓜酥爛充滿魚肉的香味，很好吃。

　　蘿卜燉牛筋

　　原料