山藥不僅是一種我們經(jīng)常會吃的蔬菜，還是一種中藥材，因為它的營養(yǎng)十分豐富，對于人體有很大的好處。只山藥的好處有哪些?很多人對這個問題還不太了解，山藥怎么吃?不少的吃貨朋友，對于這個問題是非常感興趣的，帶著疑問，讓我們一起來看下面的文章。
美容養(yǎng)顏
吃山藥還能幫助美容，因為山藥當中含有不少的粘液蛋白，這種成分能讓人的皮膚更加光滑，增加皮膚的彈性，是特別好的美容成分。據(jù)說從古時候開始就有很多人通過使用山藥來達到美容的作用，愛美的朋友不妨試試看多吃山藥，你的皮膚會越來越好。
有助于減肥
吃山藥可以達到輔助減肥的作用，因為山藥本身的熱量非常低，吃了之后，不用擔(dān)心會長胖。山藥當中還含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常食用能夠促進腸道蠕動，幫助排便。另外，山藥還可以達到幫助分解脂肪的作用，在預(yù)防肥胖方面也具有特別明顯的作用。
健脾益胃
從中醫(yī)的角度來說是山藥的主要功效就是健脾，脾氣不好的人常常會出現(xiàn)胃口差的情況，即使吃了東西也不能很好地吸收食物當中的營養(yǎng)。如果你也存在這樣的問題，建議在平時可以經(jīng)常的吃一點山藥。另外，經(jīng)常腹瀉的朋友也可以多吃山藥，山藥具有止瀉的效果。
提高免疫力
山藥可以幫助人體增加T淋巴細胞，T細胞是淋巴細胞的主要組分，是身體中為抵御疾病感染、腫瘤而形成的英勇斗士。所以說多吃山藥有助于提高人體的免疫力。
益氣養(yǎng)血
多食用山藥可以養(yǎng)血補氣，尤其是對于女性來說，常吃山藥對身體大有益處。
有助于預(yù)防心血管疾病
山藥含有皂甙，皂甙能夠降低膽固醇和甘油三酯，對高血壓和高血脂等病癥有改善作用。
增強記憶力
山藥中含有膽堿，膽堿是與學(xué)習(xí)記憶有關(guān)的神經(jīng)傳遞物質(zhì)-乙酰膽堿的物質(zhì)基礎(chǔ)。主流研究認為人體內(nèi)乙酰膽堿含量增多對老年癡呆的癥狀有明顯的改善作用。
