生姜的養(yǎng)生作用是很多人一直以來都特別相信的，但是吃生姜的好處具體有哪些很多人其實(shí)并不了解。生姜既能作為調(diào)料，又能養(yǎng)生，吃生姜有什么好處?吃生姜的禁忌是什么?生姜的搭配禁忌有哪些?讓我們一起來看!

　　吃生姜有什么好處

　　增加食欲

　　生姜中含有辣素，因此吃起來會有類似辣椒的那種辣味，而辣素會刺激我們的唾液和胃液分泌，達(dá)到增加食欲的作用。因此當(dāng)你覺得沒有胃口的時(shí)候，不妨吃一點(diǎn)生姜，可以讓你胃口大開，達(dá)到健脾胃的效果。

　　解毒殺菌

　　我們現(xiàn)在吃的很多食物都具有一些細(xì)菌，特別是叫外賣的食物，這種食物都是比較容易細(xì)菌的污染，稍有不慎，就可能會導(dǎo)致我們出現(xiàn)一些腸胃的疾病，比如惡心嘔吐等等，而生姜中的揮發(fā)油可以起到殺菌解毒的效果。

　　驅(qū)風(fēng)散寒

　　驅(qū)寒的作用應(yīng)該是很多人都比較熟悉的了，在我們淋了雨或者有點(diǎn)輕微的感冒癥狀之后，常常都會喝一點(diǎn)姜湯，希望能達(dá)到驅(qū)寒的作用，去除體內(nèi)的寒氣。雖然姜湯不好喝，為了健康也得喝掉。

　　生姜含有一種特殊的揮發(fā)油，可以讓我們的血液循環(huán)加速，達(dá)到興奮大腦和呼吸中樞的作用，所以吃生姜能夠驅(qū)寒。脾胃虛寒的人一般會有拉肚子、腹痛的表現(xiàn)，是比較容易分辨的。

　　健脾胃

　　夏天經(jīng)常吃寒性的食物，脾胃也很容易受到寒涼，會出現(xiàn)心悸惡心的癥狀，而吃生姜可以達(dá)到溫脾胃的效果，防止疾病嚴(yán)重。

　　排汗降溫

　　生姜中含有一種叫做姜辣素的物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)對我們的心臟和血管有一定的刺激效果，食用之一可以加快我們身體中的血液循環(huán)，幫助毛孔打開，這樣就能夠增加身體中排汗量，隨著汗液的排出我們身體中的一些熱量也會排出，可以達(dá)到一定的防暑效果。